اگر در یک روز گرم ناگهان غذای پخته و غنی با خامه می خواهید ، اما به هیچ وجه تمایلی به ایستادن کنار اجاق داغ ندارید ، این دستور ساده به کمک شما خواهد آمد!
لازم است
- پایه و اساس:
- - 200 گرم بیسکویت خشک مورد علاقه خود را ؛
- - 0.5 کیسه شکر وانیل ؛
- - 1 ، 5 قاشق غذاخوری. شکر قهوهای؛
- - 1 ، 5 قاشق غذاخوری. پودر کاکائو؛
- - 50-75 میلی لیتر آب.
- کرم رنگ:
- - 200 گرم شیر تغلیظ شده آب پز ؛
- - 125 گرم پنیر فیلادلفیا ؛
- - 1 ، 5 قاشق غذاخوری. رم یا 3 قطره جوهر رم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
با استفاده از پردازشگر آشپزخانه ، کوکی ها را به صورت خرده ریز ، تقریباً آرد خرد کنید. دو نوع شکر (قهوه ای و وانیلی) و پودر کاکائو شیرین نشده را در ظرف کوکی ها قرار دهید. دوباره کاملاً مخلوط کنید و سپس آب اضافه کنید: نه یک باره ، بلکه کم کم - فقط به اندازه ای که خمیر درست کنید (از 50 تا 75 میلی لیتر).
گام 2
پنیر خامه ای را با همزن بزنید. با یک جریان نازک ، واحد را خاموش کنید ، شیر تغلیظ شده جوشانده را بریزید. سپس الکل یا اسانس را به میزان معادل آن اضافه کنید (به عنوان مثال در صورت پخت و پز برای کودکان) و مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.
مرحله 3
خمیر را از وسط تقسیم کنید. برای ذخیره مواد غذایی پوست یا فیلم تهیه کنید - آن را روی سطح کار خود پخش کنید.
مرحله 4
هر تکه خمیر را روی سطح آماده بغلتانید. بالای پایه را کرم بزنید و با استفاده از فیلم یا پوست ، رول آن را بپیچید. مقداری کرم برای شما باقی می ماند - آن را ذخیره کنید.
مرحله 5
دسر را برای چند ساعت به یخچال ارسال کنید. برای سرو ، رول را با خامه باقیمانده تزیین کرده و به قطعات تقسیم کنید.
