چندی پیش یک پیش غذا به شکل رول و رولای پیتا وارد منوی ما شده است. لازم به ذکر است که مهمانداران ما این غذا را به دلیل طعم ، زیبایی و سهولت تهیه آن دوست داشتند.
برای تهیه چنین رول هایی به سه یا چهار ورق نان نازک پیتا احتیاج دارید. ابتدا یک حوله آشپزخانه روی میز پهن می شود ، یک لایه مواد غذایی روی آن پهن می شود و اولین ورق نان پیتا روی فیلم گذاشته می شود. یک ورق نان پیتا اغلب ابتدا با پنیر خامه ای نرم آغشته می شود ، سپس پر کردن آن انجام می شود ، آن را با سس مایونز یا سس چرب می شود و در نهایت همه چیز با یک نان دیگر پیتا پوشانده می شود. همه اینها رول می شوند. رول را باید در بسته بندی پلاستیکی پیچیده و به مدت 2 - 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.
اما در طول آماده سازی پر کردن برای رول های خانگی ، محلی برای پرسه زدن های خیالی آشپزی وجود دارد. در اینجا فقط چند گزینه برای پر کردن رول وجود دارد (مواد با چاقو یا مخلوط کن خرد شده و مخلوط می شوند):
پر کردن پنیر: پنیر فرآوری شده ، هر نوع پنیر سفت ، تخم مرغ آب پز ، سیر ، سس مایونز.
پر کردن پاپریکا و گوجه فرنگی: کره ، پنیر فتا ، فلفل قرمز ، گوجه فرنگی ، جعفری ، گردو ، سیر.
پر کردن ماهی قزل آلا: ماهی آزاد کمی شور ، شوید ، پیاز سبز ، پنیر سوسیس ، سس مایونز.
پر کردن با چوب خرچنگ: ترشی قارچ ، چوب خرچنگ ، پنیر ذوب شده ، گیاهان ، سیر ، سس مایونز.
برخی از زنان خانه دار برگ های کاهو را روی نان پیتا که با پنیر و سس مایونز چرب شده پخش می کنند.
انتخاب پر کردن سلیقه ای است. برو جلو ، آزمایشات در انتظار!
