رول لواش یک پیش غذای فوق العاده خوشمزه است که خیلی سریع و راحت تهیه می شود. این غذا اگر به زیبایی برش خورده و با گیاهان تزئین شده باشد ، به راحتی می توانید روی یک میز جشن سرو کنید.
لازم است
- - یک نان پیتا نازک ؛
- - 150-200 گرم ماهی آزاد کمی نمک ؛
- - 200 گرم پنیر فرآوری شده ؛
- - یک فلفل دلمه ای ؛
- - یک دسته شوید ؛
- - دو تخم مرغ
- - مایونز؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، شما باید پنیر ذوب شده را در یخچال ، یا بهتر بگویید چند دقیقه در فریزر قرار دهید ، سپس آن را روی رنده درشت رنده کنید (هم پنیر سوسیس معمولی و هم پنیر در بریکت ها با مواد افزودنی مختلف برای پخت و پز مناسب هستند).
گام 2
تخم مرغ را بپزید تا پخته شود و همچنین روی رنده درشت رنده کنید.
ماهی قزل آلا را که کمی نمک زده اید ، با احتیاط برشهای نازک بریزید.
مرحله 3
شوید را خوب بشویید و خرد کنید. فلفل دلمه ای را بشویید ، دانه ها را برداشته و ریز و ریز خرد کنید (فلفل از هر رنگی اگر فلفلی وجود نداشته باشد ، می توان آن را با گوجه فرنگی جایگزین کرد).
مرحله 4
در یک کاسه عمیق ، تخم مرغ ، شوید و فلفل ، نمک را با طعم و مزه سس مایونز مخلوط کنید (مایونز را می توان با خامه ترش ، ماست یا کف معمولی جایگزین کرد ، می توانید در اینجا آزمایش کنید).
مرحله 5
نان پیتا را در جلوی خود پخش کنید ، مخلوطی از تخم مرغ و فلفل را روی آن در یک لایه نازک قرار دهید (فقط از نیمی از مخلوط استفاده کنید) ، سعی کنید همه چیز را به طور مساوی توزیع کنید.
سپس برش های ماهی قزل آلا را بگذارید و همه چیز را با پنیر ذوب شده رنده شده بپاشید.
لایه دوم را به همین ترتیب درست کنید: مخلوطی از فلفل و تخم مرغ ، ماهی قزل آلا ، پنیر.
مرحله 6
به آرامی نان پیتا را بپیچید ، سعی کنید رول را بسیار متراکم کنید. آن را در پلاستیک بپیچید و حداقل به مدت یک ساعت در جای خنک نگهداری کنید.
مرحله 7
بعد از گذشت زمان ، رول را به قطعات کوچک برش داده ، تزئین و سرو کنید.
