به عنوان یک قاعده ، یک غذای فرعی به هر سالادی اضافه می شود. اما شما می توانید شام خود را متنوع کنید و موارد جدیدی را در رژیم غذایی معمول خود به ارمغان بیاورید. برای این کار کافیست چند پنکیک بپزید و آنها را پر کنید و همان سالاد به عنوان فیلینگ مناسب است. مواد اصلی آن می تواند ژامبون ، نخود سبز ، پنیر پارمزان و برخی مواد دیگر باشد.
لازم است
- - آرد 100 گرم
- - تخم مرغ 3 عدد
- - شیر 150 میلی لیتر
- - ژامبون 100 گرم
- - روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- - نخود کنسرو شده
- - هویج آب پز
- - لوبیای کنسرو شده یا آب پز
- - کدو سبز پخته شده
- - پنیر پارمزان 200 گرم
- - گیاهان معطر خرد شده
- - نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل ها
مرحله 1
تهیه خمیر پنکیک. برای این کار ، تخم مرغ ها را به یک فنجان ، نمک خرد کرده و با لیسک یا چنگال بزنید. در یک ظرف دیگر ، شیر را با آرد ترکیب کنید تا یک توده همگن نسبتاً مایع بدست آورید. مخلوط شیر و تخم مرغ را با هم ترکیب کرده و کاملاً مخلوط کنید.
گام 2
وقتی خمیر پنکیک تمام شد ، ژامبون ریز خرد شده را به آن اضافه کنید.
مرحله 3
پنکیک ها را در ماهیتابه سرخ کنید تا هر کدام چند برش ژامبون داشته باشد.
مرحله 4
بیایید آماده سازی پر کردن را شروع کنیم. تمام سبزیجات را در تابه سرخ کرده و گیاهان خرد شده را به آنها اضافه کنید. نیمی از پنیر را به مکعب های کوچک برش داده و با سبزیجات ترکیب کنید. بقیه پارمزان را روی رنده درشت رنده کنید.
مرحله 5
پنکیک ها را با پر کردن حاصل پر کنید. کالاهای پخته شده را روی ظرف پخت قرار دهید و روی آن سخاوتمندانه پنیر بپاشید. ظرف را به مدت 5 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. پنکیک های پر شده باید گرم سرو شوند.
