یک پیش غذای بسیار م effectiveثر و خوشمزه. کیسه های کوچک پنکیک نازک که با پنیر و ژامبون پر شده است. پر کردن می تواند هر گونه باشد ، یک گزینه جالب پنیر رنده شده و چوب خرچنگ است. می توانید هر بار کیسه هایی با پر کردن های مختلف ایجاد کنید.
لازم است
- برای چهار وعده
- برای آزمون:
- - 2 لیوان شیر ؛
- - 1 لیوان آرد ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - 1/4 قاشق چایخوری نمک.
- برای پر کردن:
- - 250 گرم پنیر ؛
- - 150 گرم ژامبون ؛
- - نصف پیاز ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - شوید تازه ، پیاز سبز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید پنکیک های نازک درست کنید. برای انجام این کار ، شما به یک خمیر پنکیک نیاز دارید: شیر را با تخم مرغ ، نمک بزنید ، شکر اضافه کنید. آرد را اضافه کنید ، همه چیز را با هم بزنید تا یکدست شود. روغن زیتون را به خمیر اضافه کنید. یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید ، برای اولین پنکیک آن را با روغن زیتون بپوشانید ، پنکیک ها را بپزید ، اما تا زمانی که قهوه ای طلایی نشود - آنها باید به رنگ روشن باقی بمانند ، از این رو پیش غذا نیز باید در فر پخته شود.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید ، در روغن نباتی سرخ کنید. پنیر را روی یک رنده درشت مالش دهید ، آن را با شوید تازه خرد شده مخلوط کنید. ژامبون ریز خرد شده را اضافه کنید. سپس پیاز سرخ شده را اضافه کنید ، فلفل را مزه دار کنید ، پر کردن حاصل را مخلوط کنید.
مرحله 3
پر کردن را در وسط هر پنکیک پخته شده قرار دهید ، لبه های پنکیک را بلند کنید ، مانند کیسه ای با پرهای پیاز سبز گره بزنید. کیسه های پنکیک را با پنیر و ژامبون روی یک ظرف پخت بچینید ، آن را در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار دهید.
مرحله 4
حدود 5-7 دقیقه طول می کشد تا یک پیش غذای کلوچه پخته شود تا داخل آن ذوب شود و خود پنکیک ها به صورت زیر پخته و ترد می شوند. می توان بلافاصله گرم سرو کرد. چنین کیسه هایی روی میز جشن بسیار عالی به نظر می رسند ، در هنگام سرد بودن از طعم کمتری برخوردار نیستند.
