شارلوت پای سیبی است که می توان آن را به سرعت و به راحتی تهیه کرد. طبق یکی از افسانه ها ، این پای نام خود را مدیون بانوی شارلوت است که آشپز انگلیسی در زمان جورج سوم عاشق او بود.
محصولات شارلوت
1 فنجان شکر ،
1 فنجان آرد
1 کیلوگرم سیب
4 تخم مرغ ،
کره
بنابراین ، بیایید آماده شویم
4 تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید ، شکر را اضافه کنید ، خوب ترجیحاً در مخلوط کن بزنید.
به تدریج هم بزنید ، آرد را به مخلوط شکر تخم مرغ اضافه کنید. ما ورز می دهیم و انجام این کار با حرکات قاشق از بالا به پایین درست تر است.
با دارچینم
فرم را با روغن چرب کنید. شما می توانید از پوست استفاده کنید ، پس نیازی به روغن ندارید. خمیر تمام شده را درون قالب بریزید - تقریباً نصف. سیب های خرد شده را روی خمیر قرار داده و با بقیه پر کنید.
شما می توانید سیب و خمیر را در چندین لایه قرار دهید ، یا تمام سیب ها را در پایین قرار دهید ، و روی آنها - همه خمیرها.
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید ، ظرف را در آنجا قرار دهید و حدود چهل دقیقه آن را بپزید.
در حین پخت شارلوت فر را باز نکنید. می توانید آمادگی کیک را با سوراخ کردن آن با یک کبریت بررسی کنید. اگر خشک بماند ، شارلوت آماده است.
© کلیه حقوق محفوظ است مخصوصاً برای چه ساده! Silaeva O. E. 1393/05/19
