شارلوت یک شیرینی ساده است که به راحتی آماده می شود ، به همین دلیل پخت و پز در بین خانم های خانه دار بسیار رایج است. غذاهای خوشمزه به مهارت خاصی احتیاج ندارند ، تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که محصولات را به نسبت خاصی مخلوط کنید و پایه دسر را برای مدت زمان کاملاً اختصاصی در یک اجاق گرم کنید.
اگرچه شارلوت برای تهیه آن یک دسر بسیار ساده در نظر گرفته می شود ، اما برای ایجاد این شاهکار آشپزی دانش و مهارت لازم است. پس از همه ، اگر شما به سادگی تمام محصولات در نظر گرفته شده برای پای را بدون رعایت ترتیب مخلوط کردن مخلوط کنید ، سپس خمیر غلیظ و چسبناک به نظر می رسد ، در حین عملیات حرارتی پخته نمی شود ، دسر به سادگی کار نخواهد کرد. علاوه بر این ، رژیم گرما و زمان پخت محصول در اجاق بر طعم غذا تأثیر می گذارد (با نشانگرهای درست انتخاب شده ، پای هوایی ، نرم و کاملاً پخته می شود).
نمی توان با دقت یک دقیقه گفت که چه مدت می توان شارلوت را در فر پخت ، زیرا مقدار زیادی بستگی به درجه حرارت پخت کیک و همچنین ارتفاع پخت ، مقدار خمیر ، مقدار آن دارد. آبدار بودن و سختی سیب های استفاده شده. اگرچه هنوز یک ترفند وجود دارد که می توانید با تنظیم زمان پخت کیک در فر ، آن را دنبال کنید. اعتقاد بر این است که اگر از قالب کیک با قطر 25 سانتی متر استفاده شود ، زمان پخت شارلوت که در دستور تهیه آن سه تخم مرغ استفاده شده است ، 30 دقیقه است. اگر چهار تخم مرغ برای تهیه خمیر گرفته شده باشد ، پخت چنین کیکی 40 دقیقه طول می کشد. یعنی هرچه تخم مرغ بیشتر باشد ، مدت زمان بیشتری غذا باید پخته شود ، زیرا مقدار سایر محصولات (آرد ، سیب و …) به مقدار این ماده بستگی دارد.
چه مدت شارلوت در یک زودپز می پزد
زمان پخت یک شیرینی در چند کوک به قطر کاسه دستگاه آشپزخانه و مقدار خمیری که کالاهای پخته شده از آن تهیه می شود بستگی دارد. به طور متوسط قطر یک کاسه چند پخته از 22 تا 24 سانتی متر است ، بنابراین پخت شارلوت در این دستگاه آشپزخانه (بسته به ارتفاع پخت) 40 تا 60 دقیقه طول می کشد. اگر ارتفاع خمیر داخل کاسه حدود سه سانتی متر باشد ، در صورت پختن کیک به 40 سانتی متر - 50 دقیقه طول می کشد تا کیک بپزد.
