غذاهای پنیر کوک بسیار لطیف ، آبدار و راضی کننده هستند. پیشنهاد می کنم کلوچه های موز کشک کیوی بپزید. تهیه این شیرینی آسان است و طعم غنی دارد. عزیزان خود را با این خلق آشپزی غافلگیر کنید!
لازم است
- - پنیر کویر - 150 گرم ؛
- - شکر - 120 گرم
- - تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - کره - 60 گرم
- - آرد - 120 گرم
- - موز - 1 عدد ؛
- - کیوی - 2 عدد ؛
- - وانیلین - 1 گرم ؛
- - بیکینگ پودر خمیر - 1 قاشق چایخوری ؛
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ و شکر دانه ریز را در یک کاسه ترکیب کنید. مخلوط حاصل را کاملاً بزنید تا کف ضخیم و کرکی ایجاد شود.
گام 2
قبل از استفاده از کره ، باید آن را نرم کنید. برای این کار کافی است آن را از یخچال خارج کرده و مدتی در دمای اتاق بگذارید. پنیر کوک را از طریق الک مالیده و سپس با کره نرم شده ترکیب کنید. جرم حاصل را کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
سپس کشک خامه ای را به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید. این کار را به تدریج انجام دهید ، در حالی که یادتان است مرتباً توده را بهم بزنید. وانیلین ، بیکینگ پودر و آرد را در آنجا اضافه کنید. بنابراین ، ما یک خمیر برای کاپ کیک های آینده به دست آوردیم.
مرحله 4
پوست میوه ها را برداشته و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. کیوی و موز را با هم مخلوط کرده و به خمیر اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 5
فر را با دمای 190 درجه گرم کنید. در حین گرم شدن ، قالبهای مافین را با روغن نباتی چرب کرده و خمیر را در آنها قرار دهید. اجازه دهید ظرف حدود نیم ساعت پخته شود. همچنین می توانید آمادگی آن را با کبریت بررسی کنید: اگر دسر را با آن سوراخ کنید باید خشک باشد. با آماده شدن کالاهای پخته شده با پودر قند تزئین کنید. کلوچه موز کشک کیوی آماده است!
