کلوچه های موز کشک کیوی بسیار لطیف هستند. اگر قالب کوچک ندارید ، می توانید یک کیک بزرگ درست کنید ، که برای یک میز جشن نیز مناسب است.
لازم است
- برای هشت وعده:
- - 150 گرم پنیر کویر ؛
- - 120 گرم هر شکر ، آرد گندم ؛
- - 60 گرم کره ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- - موز ، کیوی ، وانیلین ، پودر قند به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ و شکر را بزنید تا کف شود. پنیر دلمه را جداگانه با کره نرم شده مخلوط کنید. مخلوط را با همزن بزنید و تخم مرغ های زده شده را اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید. وانیلین را به مزه اضافه کنید ، بیکینگ پودر را اضافه کنید ، هم بزنید.
گام 2
حالا آرد را به مقدار کم به جرم اضافه کنید ، خمیر مافین را با همزن ورز دهید.
مرحله 3
کیوی و موز را پوست بگیرید. مقدار میوه به صلاحدید شماست. کیوی و موز را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. آنها را به خمیر اضافه کنید ، دوباره هم بزنید.
مرحله 4
قالب های کاپ کیک سیلیکونی یا فلزی را با روغن نباتی چرب کرده ، با کاغذ روغنی بپوشانید یا قالب های مخصوص کاپ کیک کاغذی را داخل آن قرار دهید. خمیر را در هر قالب قرار دهید (در حین پخت کمی برآید - این را بخاطر داشته باشید).
مرحله 5
مافین های موز کشک کیوی را در دمای 190 درجه به مدت 30-35 دقیقه بپزید. آمادگی را با خلال دندان بررسی کنید.
