بزرگ و کودک هر دو این ظرافت را دوست دارند. کلوچه های کرمی عالی با کیوی و موز اضافه شده. این مافین ها هر میز را تزئین می کنند و به یک دستورالعمل برای هر میزبان تبدیل می شوند.
لازم است
- - 150 گرم پنیر کویر ؛
- - 120 قند دانه
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 60 گرم کره ؛
- - 120 آرد ؛
- - 1 موز ؛
- - 2 کیوی ؛
- - 1 گرم وانیلین ؛
- - 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - مقداری پودر قند برای پاشیدن روی مافین های آماده شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکر و تخم مرغ را بزنید تا کف نرم و نرم آن بدست آید.
کره را در دمای اتاق نرم کنید و در ظرف جداگانه ای کاملاً با پنیر کوک مخلوط کنید. لازم است که پس از مخلوط کردن هیچ توده ای باقی نماند.
گام 2
توده شکر و تخم مرغ باید با توده خامه ای کشک مخلوط شود و با همزن خوب بزنید. در مرحله ضرب و شتم ، هر بار یک تخم مرغ اضافه کنید. بزنید تا یکدست شود. بیکینگ پودر ، وانیلین ، آرد را به خمیر رسیده اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله 3
کیوی و موز را باید پوست بگیرید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. خمیر را به آرامی با توده موز و کیوی مخلوط کنید. فرم های مخصوص پخت مافین را باید با پوست بپوشانید و با روغن چرب کنید. خمیر را در هر قالب بریزید.
مرحله 4
فر را با دمای 190 درجه گرم کنید و قالب ها را با خمیر داخل آن قرار دهید. روی مافین های آماده شده کمی پودر قند بپاشید.
