کیک مرنگ مرغوب همراه با موز و کیوی مطمئناً از همه کسانی که دندان شیرین دارند خوشحال خواهد شد. زمان پخت این غذای شیرین فقط 25 دقیقه است.
لازم است
- - 2 موز
- - 2 کیوی
- - 50 گرم از هر نوع مغز
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 300 گرم آرد
- - 200 گرم شکر
- - 4 سفیده
- - 100 گرم خامه ترش
- - 100 گرم کره
- - 200 گرم شکر
- - وانیلین
- - سمولینا
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر پوسته پایه را آماده کنید. 2 تخم مرغ ، وانیلین ، شکر و خامه ترش را در یک ظرف مخلوط کنید. با استفاده از همزن ، همه مواد را در یک توده همگن ضرب کنید ، و به تدریج آرد اضافه کنید. خمیر باید کاملا ضخیم باشد.
گام 2
موز و کیوی را به صورت ورقه های نازک برش دهید. چهار سفیده و پودر قند را جداگانه هم بزنید. این مخلوط باید دارای قوام کف ضخیمی باشد. یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و کمی بلغور را بپاشید.
مرحله 3
روی یک لایه بلغور ، خمیر آماده شده را از قبل در یک لایه مساوی قرار دهید ، همه چیز را از روی سخاوتمندانه با کف تخم مرغ چرب کنید. قطعه کار را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. برش های موز و کیوی را روی کیک آماده قرار دهید. بالای ظرف را با آجیل های آسیاب شده یا خرد شده کمی بپاشید.
