کسانی که می خواهند پسر تولد ، رئیس ، همکار ، دوست ، عزیز ، کودک خود را غافلگیر کنند می توانند یک کیک غیر معمول بپزند. آن را به شکل هر چیزی درست کنید: یک قارچ ، یک لپ تاپ ، یک توپ فوتبال ، یک بطری شامپاین.
لازم است
- برای کیک اسفنجی:
- خمیر:
- - 5 تخم مرغ
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 1 لیوان آرد ؛
- - مقدار اندکی نمک.
- کرم رنگ:
- - 150 گرم شیر تغلیظ شده ؛
- - 250 گرم کره.
- بنه:
- - 300-350 گرم پودر قند ؛
- - 1 قاشق چایخوری ژلاتین؛
- - 50 گرم آب ؛
- - رنگ خوراکی.
- برای یک کیک سرخ شده:
- خمیر:
- - 3 لیوان آرد ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 قوطی شیر تغلیظ شده ؛
- - 1 قاشق چایخوری. نوشابه ، سرکه یا آب لیمو خاموش.
- کرم رنگ:
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 1 ، 5 فنجان شکر ؛
- - 4 قاشق غذاخوری من ارد؛
- - 1 کیسه وانیل ؛
- - 200 گرم کره.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دامنه تخیل هنگام خلق یک شاهکار آشپزی بی پایان است. شما از رایج ترین محصولات یک کیک اصلی درست خواهید کرد. کیک اسفنجی یک ماده اولیه عالی برای ایجاد پایه است. کرم به شما امکان می دهد یک شی به شکل دلخواه از روی آن قالب بگیرید. ماستیک کیک را به یک کیک غیرمعمول تبدیل می کند.
گام 2
برای تهیه بیسکویت تخم مرغ ها را از یخچال خارج کنید. سفیده ها را از زرده جدا کنید. آخرین ها را با شکر بزنید. آنها باید سبک و بزرگتر شوند. آرد را بریزید ، جرم را مخلوط کنید. کمی نمک به سفیده اضافه کنید و آنقدر بزنید تا سفت شود. در خمیر زرده قرار دهید ، با قاشق به آرامی هم بزنید.
مرحله 3
ظرف پخت را با یک قطعه کره چرب کنید ، خمیر را بیرون بریزید ، آن را به فر بفرستید تا در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته شود. وقتی روی آن سرخ شد ، کیک را بیرون بیاورید. آن را سرد کنید و در این زمان با زدن کره با شیر تغلیظ شده یک کرم ساده درست کنید.
مرحله 4
بیسکویت را با دستان خود خرد کرده و خامه را اضافه کنید. احساس مجسمه سازان واقعی کنید. خمیر را به شکل یک شامپاین ، حیوان ، توپ فوتبال یا چیز دیگری درآورید. محصول نیمه تمام را در یخچال قرار دهید تا یخ بزند. بعد از 2-3 ساعت آن را بیرون آورده و مجسمه سازی را بیشتر ادامه دهید.
مرحله 5
در حالی که کیک در حال خنک شدن است ، ماستیک را آماده کنید. ژلاتین را در آب خیس کنید ، آن را روی آتش حل کنید ، بدون اینکه بگذارید بجوشد. پودر قند را در یک کاسه الک کنید ، ژلاتین که هنوز گرم است را بریزید ، توده شیرین را ابتدا با یک قاشق ورز دهید ، سپس با دست خود ورز دهید. یک قطعه ماستیک به اندازه مناسب بردارید ، بقیه را در کیسه ای بگذارید تا خشک نشود.
مرحله 6
چند قطره رنگ خوراکی یا آب توت به قطعه انتخاب شده اضافه کنید ، توده را ورز دهید ، آن را به یک لایه نازک بچرخانید و به شکل دلخواه در بیاورید. روی وردنه بپیچید ، به پایه کیک منتقل کنید. از دستان خود استفاده کنید تا بنه را به آن وصل کنید. بنابراین قسمتهای بعدی ماستیک را رنگ کرده و رول کنید. در نتیجه ، شما یک کیک غیر معمول دریافت خواهید کرد.
مرحله 7
خانم های خانه دار تازه کار می توانند بیسکویت را با خرد کردن و قالب دادن به همان روش جایگزین یک کلوچه کنند.
مرحله 8
طرفداران روش های اصلی طبخ ، کیک را در فر نمی پزند ، اما کیک ها را برای آن درست در ظرف سرخ می کنند. برای این کار ، تمام مواد را مخلوط کرده ، آنها را به 8 توپ تقسیم کنید. هر کدام را به صورت دایره حلقه کنید. در ماهیتابه داغ و بدون روغن قرار دهید ، با چنگال سوراخ کنید و از هر طرف به مدت 1-2 دقیقه سرخ کنید. لبه ها را کوتاه کنید. از آنها برای پاشیدن کیک استفاده کنید.
مرحله 9
کرم را آماده کنید. همه مواد را به جز روغن مخلوط کنید. آتش بزن مدام به هم بزنید تا به جوش بیاید. آن را از روی حرارت بردارید ، خنک کنید ، با کره هم بزنید. کیک های خنک شده را با آن پهن کنید. بقیه خامه را داخل یک سرنگ شیرینی بریزید. یک کتیبه از محتوای جالب در سطح محصول ایجاد کنید. چنین کیکی نیز بسیار اصلی و غیرمعمول به نظر می رسد.
