سالهاست که متخصصان تغذیه در مورد مضرات و فواید شیرینی ها بحث می کنند. شخصی شکر را سم و مرگ واقعی سفید می نامد. اما برخی این محصول را بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی هر فرد سالم می دانند.
فواید شکر
جز main اصلی قند گلوکز است. اگر شخصی فاقد آن باشد ، ممکن است احساس کند:
- سردردهای مکرر یا سرگیجه ؛
- کاهش عملکرد ؛
- تغییرات ناگهانی خلق و خوی
شیرینی همچنین به افرادی که اغلب به دلیل اصطلاح "شیرین سازی زندگی" دچار افسردگی می شوند ، توصیه می شود. اما در اینجا شما باید از هنجار پیروی کنید - مجاز است بیش از 10 قاشق چای خوری یا 60 گرم قند در روز بخورید.
علاوه بر این ، برخی مطالعات نشان داده اند که نبود کامل قند منجر به تغییرات اسکلروتیک می شود. این محصول از ایجاد ترومبوز جلوگیری می کند ، از آرتروز محافظت می کند و کبد و طحال را تحریک می کند.
در سالهای اخیر ، شکر نیش محبوبیت بیشتری پیدا کرده است. در طی فرآیند تولید ، کمتر تحت پردازش قرار می گیرد ، بنابراین ، تمام مواد معدنی و ویتامین های مفید در این قند حفظ می شوند. حاوی مقدار زیادی پتاسیم ، منیزیم ، آهن ، روی ، فسفر ، سدیم و کلسیم است. همه این اجزا در قند معمولی عملاً وجود ندارند. همچنین ، قند عصا هضم آسان است و جایگزینی عالی برای عسل است.
در مورد خطرات قند
مطمئناً بسیاری از دوران کودکی به یاد می آورند که چگونه مادران و مادربزرگ ها به آنها می گفتند خوردن شیرینی های زیاد مضر است ، این مسئله را با احتمال وقوع مشکلات دندانی در آینده توضیح می دهند ، در حالی که دختران نیز از نظر شکل بدن پیش بینی شده اند. تصور کنید آنها حق داشتند. به دلیل مصرف بیش از حد قند ، بدن کلسیم و ویتامین B را به میزان کم جذب می کند ، متابولیسم مختل می شود که می تواند منجر به ایجاد بیماری مانند دیابت شود. شکر برای دندان مضر است ، زیرا باعث پوسیدگی دندان می شود. Sweet Poison منبع کربوهیدرات است. با مصرف ، سطح گلوکز خون تقریباً بلافاصله افزایش می یابد ، بنابراین اگر غیرفعال باشید ، کربوهیدرات های اضافی به اضافه وزن تبدیل می شوند. بنابراین ، لازم است این محصول را مصرف کنید ، اما بدانید چه زمانی باید آن را متوقف کنید.
علاوه بر این ، باید بدانید که بدن به روش های مختلف قند غذاهای مختلف را جذب می کند. به عنوان مثال ، قند در بیشتر میوه ها یافت می شود ، اما آنها به عنوان غذاهای سالم طبقه بندی می شوند ، اما شکلات و شیرینی جات مضر محسوب می شوند. مسئله این است که قندهای میوه همراه با فیبر وارد بدن می شوند که باعث تحریک دستگاه گوارش می شوند. به نوبه خود ، در محصولات قنادی ، قند به شکل خالص خود موجود است ، و در صورت مصرف در غذا ، تأثیر منفی بر عملکرد روده ها دارد.
