آیا گوشت باید در رژیم غذایی انسان وجود داشته باشد یا خیر؟ و اهمیت آن برای بدن چیست؟ بحث بین دوستداران گوشت و گیاهخواران به همین جا ختم نمی شود. برخی از آنها استدلال می کنند و ممنوعیت اینگونه محصولات را اعلام می کنند ، در حالی که برخی دیگر زندگی بدون گوشت را شکنجه واقعی اعلام می کنند. پس چه کسی درست است؟
مختصراً در مورد فواید گوشت
انسان از زمانهای ابتدایی احساس نیاز به محصولات گوشتی را آغاز کرد. با گوشت ، کالری لازم را برای زندگی دریافت کرد و می توانست مسابقه خود را ادامه دهد. عادت به مصرف آن حتی الان بشریت را ترک نمی کند. صبحانه ، ناهار یا شام - حتی قسمت کمی از این محصول در همه جا وجود دارد.
فایده اصلی گوشت در پروتئین های آن است که اصلی ترین ماده ساختمانی در بدن انسان است. بعلاوه ، می توانیم به میزان زیاد آهن در آن توجه کنیم. کاهش این عنصر در خون کم خونی (کم خونی) را تهدید می کند. و نمی توان محتوای مواد مفید موجود در این محصول را یادداشت کرد:
- آمینو اسید؛
- ویتامین ها ؛
- چربی ها
- مواد معدنی و موارد دیگر.
البته ، شما می توانید پروتئین و چربی را از گیاهان دریافت کنید ، اما آنها نمی توانند با نمونه های گوشتی خود رقابت کنند. علاوه بر این ، برخی از اسیدهای آمینه چرب مفید ، که بدون آنها وجود طبیعی وجود ندارد ، فقط در گوشت موجود است.
ممکن است شما به هیچ وجه گوشت نخورید ، اما گاهی اوقات خوردن یک برش کوچک بیکن حیاتی است. این محصول است که حاوی اسیدهای آمینه منحصر به فردی است که در هیچ محصول دیگری وجود ندارد.
آیا باید به عادت گوشتی پایبند باشید؟
مفید یا مضر بودن گوشت است ، فقط دانشمندان می توانند توضیح دهند ، اما آنچه می تواند بكشد واقعیت های واقعی است. در چین باستان ، مجازات اعدام وجود داشت که از طریق مصرف روزانه گوشت آب پز توسط زندانی اجرا می شد. فردی که به اعدام محکوم شده بود مجبور بود فقط این یک محصول را بدون ادویه ، ادویه یا غذای جانبی بخورد. با گذشت زمان ، از اشباع بیش از حد پروتئین ها ، بدن شروع به نارسایی کرد. اعضای بدن تخریب شد. مرد طولانی و دردناک مرد.
در این مثال می توانید اثرات مضر گوشت بر بدن انسان را مشاهده کنید. در عین حال ، باید درک شود که ما در مورد مصرف فقط این محصول صحبت می کنیم - بدون اینکه آن را با سبزیجات یا غلات اضافه کنیم.
گوشت حاوی فیبر و کربوهیدرات نیست ، بدن برای تولید انرژی و تثبیت هضم به بدن نیاز دارد. پردازش آن نیاز به نیروهای اضافی دارد ، زیرا جذب آن نسبت به سایر محصولات دشوارتر است.
علاوه بر این ، گوشت به دلیل داشتن چربی و کلسترول به بسیاری از اندام ها آسیب می رساند. اول از همه ، کبد رنج می برد. او وقت ندارد که مواد نیمه عمر محصولات خورده شده را کاملاً پردازش کند. بعلاوه - قلب و رگهای خونی با پلاک های کلسترول مسدود شده است. پیامدها - سکته های مغزی و قلبی ، پیری زودرس.
غذاهایی که با تهیه غذاهای گوشتی همراه هستند مضرتر هستند: چربی ها ، ادویه های گرم ، نمک و شکر. با تشکر از آنها ، کنترل اشتها دشوار است ، زیرا طعم غذا جذاب تر می شود. آستانه سیری کسل می شود ، غذا بیش از حد لازم برای رفع گرسنگی خورده می شود.
با وجود چنین عوامل اسفناکی ، استفاده از محصولات گوشتی نباید به صفر برسد. استفاده از آنها در رژیم غذایی ضروری است ، بنابراین غذا فقط مفید است ، بیش از حد غذا نمی خورد و شکل بدنی خوبی را حفظ نمی کند.
