چگونه می خواهید در روزهای سرد زمستان یک بشقاب سوپ داغ با نان نرم و یک تکه بیکن معطر تند بخورید. اما بسیاری معتقدند که استفاده از گوشت خوک چربی بر روی شکل و عملکرد سیستم قلبی عروقی تأثیر منفی می گذارد.
لارد ، البته ، یک محصول بسیار کالری است - حداکثر 800 کیلوکالری در هر 100 گرم. بهبودی از آن ممکن است اما خوردن گوشت خوک چربی برای صبحانه ، ناهار و شام به مقدار زیاد. با این حال ، شرایطی پیش می آید که گوشت خوک فقط یک محصول غیر قابل تعویض است: این فعالیت بدنی منظم ، کار سخت ، سفرهای طولانی ، پیاده روی و غیره است.
یک تکه چربی کوچک ، با معده خالی خورده ، تولید صفرا را تحریک می کند ، دستگاه هضم را تحریک می کند و احتمال یبوست را کاهش می دهد. چربی زیر جلدی خوک حاوی ویتامین های A ، D ، E و بسیاری از اسیدهای چرب اشباع نشده لازم برای عملکرد صحیح بدن است. همچنین در گوشت خوک لسیتین وجود دارد که خون را از پلاک های کلسترول پاک می کند ؛ در صورت وجود گوشت خوک سیر ، اثر آن بیشتر مشهود خواهد بود.
همچنین اسید آراشیدونیک اشباع نشده در گوشت خوک چربی وجود دارد که به تقویت عروق خونی و عملکرد صحیح سیستم قلبی عروقی کمک می کند. چربی همچنین بر توانایی ذهنی تأثیر می گذارد. قبل از امتحان ، یک گزارش دشوار یا با یک بار عصبی گزاف ، یک تکه بیکن هم صدمه ای نخواهد زد. علاوه بر تمام موارد ذکر شده ، گوشت خوک چربی تأثیر مفیدی بر کبد دارد و به پاکسازی آن از فلزات سنگین کمک می کند. گاو چربی نیز در مهمانی ها با الکل زیاد ضروری است. یک تکه بیکن که به عنوان میان وعده خورده می شود ، جذب الکل را کاهش می دهد و سرعت مسمومیت را کند می کند.
برای اینکه گوشت خوک فقط فوایدی به همراه داشته باشد ، فراموش نکنید: شما باید فقط از گوشت خوک شور یا شور (به استثنای دودی ، سرخ شده و غیره) استفاده کنید و بیش از 30 گرم در روز نخورید.
