برای تهیه یک دسر کاملاً خوشمزه و راضی کننده ، به دانش ، مهارت و قدرت زیادی احتیاج ندارید. پیشنهاد می کنم کیک هایی به نام Blow Kiss درست کنید. نه تنها پخت آنها آسان است ، بلکه هنوز نیازی به پخت ندارند.
لازم است
- برای آزمون:
- - کره - 100 گرم
- - تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - شکر - 100 گرم
- - عسل - 1 ، 5 قاشق غذاخوری ؛
- - خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - بیکینگ پودر خمیر - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - آرد - 350-370 گرم
- برای کرم:
- - کره - 100 گرم
- - شکر - 150 گرم
- - شکر وانیل - 1 قاشق چای خوری
- - تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - پنیر پنیر 5 - - 500 گرم ؛
- - نشاسته - 2 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
موادی مانند کره از قبل نرم شده ، تخم مرغ ، شکر دانه ریز ، عسل ، خامه ترش و آرد را که از قبل الک کرده اید با بیکینگ پودر در یک کاسه سست ترکیب کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. از توده حاصل یک خمیر نرم را شبیه پلاستیین ورز دهید. آن را به مدت یک ربع در سرما قرار دهید.
گام 2
با خمیر سرد شده ، این کار را انجام دهید: به آرامی با دست خود ورز دهید ، سپس به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. سپس با استفاده از وردنه ، هر یک از آنها را به صورت مربع در بیاورید تا ضخامت آن بیش از 2 میلی متر نباشد.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. مربع های خمیر حاصل را حدوداً 3-5 دقیقه یکی یکی درون فر قرار دهید. وقتی کیک ها آماده شدند ، لبه ها را با دقت برش دهید.
مرحله 4
محصولاتی مانند شکر دانه ریز ، کره ، پنیر دلمه ، شکر وانیل و همچنین تخم مرغ و نشاسته را در یک کاسه ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. سپس این توده را در حمام آب قرار دهید. آن را داغ کرده و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. بنابراین ، کرم کیک های آینده آماده است.
مرحله 5
کرم حاصل را روی کیک های آماده قرار دهید. آنها را روی هم بگذارید. روی آن را با قراضه های پخته شده بپوشانید. بگذارید حدود 2-3 ساعت در دمای اتاق بماند. این دسر را اشباع و خنک می کند. درمان را به قطعات برش دهید. کیک های Air Kiss آماده هستند! با خیال راحت آنها را کنار میز سرو کنید.
