سیب زمینی از قرن ها پیش بخشی از رژیم غذایی ساکنان کشورمان شده است. این در بسیاری از خانواده ها به یکی از اصلی ترین میزها تبدیل شده است. اما هنوز هم ، اغلب اوقات این س arال مطرح می شود: چه مدت زمان جوشاندن سیب زمینی در این مورد یا آن مورد طول می کشد؟
با وجود کالری زیاد ، سیب زمینی برای بدن انسان بسیار مفید است. این به این دلیل است که حاوی مقدار زیادی نشاسته ، پتاسیم ، برم ، کبالت ، ویتامین های C ، B و غیره است. سیب زمینی هضم را بهبود می بخشد ، عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد ، اثر ادرار آور به شکل نمک نیست و همچنین باعث بهبود متابولیسم در بدن انسان می شود. بزرگسالان و کودکان هر دو سیب زمینی را به دلیل طعم دلپذیر و تعداد زیادی از روش های مختلف پخت و پز دوست دارند.
برای پخت سیب زمینی نیازی به دانش و مهارت خاصی ندارید. سوپ ، غذاهای فرعی ، سالاد ، کتلت ، پای و غیره از آن درست می شود. اما ساده ترین راه تهیه آن ، جوشاندن آن با لباس فرم است.
برای این کار چندین سیب زمینی کاملاً در آب شسته شده و تمام آلودگی ها از سطح پوست پاک می شود. سپس آنها را در یک قابلمه قرار داده و با آب که به شدت نمک است ، حدود 1 قاشق غذاخوری ریخته می شود. من در هر لیتر آب اگر سیب زمینی ها جوان هستند ، پس از جوشاندن ، آنها به مدت 15 دقیقه با لباس فرم پخته می شوند ، و قدیمی ترها - 20-25 دقیقه. پس از آن ، به مدت 1 دقیقه در آب سرد قرار می گیرد. پوست کندن سیب زمینی جوان ضروری نیست. پوست آن حاوی عناصر کمیاب مفید بسیاری است.
روش دیگر برای تهیه این سبزی با پوره سیب زمینی است. در این حالت ، زمان پخت به طور مستقیم به اندازه محصول ریشه بستگی دارد. سیب زمینی های کوچک و متوسط بعد از جوشاندن آب به مدت 20 تا 25 دقیقه و برای مدت زمان طولانی سیب های بزرگ جوشانده می شوند. بنابراین ، برای سرعت بخشیدن به روند تهیه سیب زمینی له شده ، باید غده های پوست کنده را قبل از پخت به قطعات کوچک برش دهید.
برای پختن سیب زمینی در مایکروویو حداقل 10 دقیقه و در دستگاه چند قلو بسته به مدل حدود نیم ساعت زمان لازم است.
برای اینکه بفهمید سیب زمینی آب پز است یا نه ، بعد از حدود 15-20 دقیقه آن را با چاقو یا چنگال یا با یک خلال دندان معمولی سوراخ می کنند. اگر آنها بدون تلاش زیاد به وسط سیب زمینی بچسبند ، آماده است. در عین حال ، سیب زمینی سفید برای سوپ و سیب زمینی زرد برای پوره سیب زمینی و سالاد بهتر است.
در طی تهیه سوپ ، سیب زمینی از اولین سیب زمینی هایی است که در قابلمه ای قرار داده و تا نیمه پخته شده جوشانده می شود. این روند می تواند 15-20 دقیقه پس از جوش آمدن آب طول بکشد. و سپس بقیه مواد اضافه می شود.
