Pakora ، سبزی سرخ شده ، محبوب ترین میان وعده سبک در هند است. وقتی فروشنده ای با گاری پاکور در یک ایستگاه راه آهن یا یک تقاطع پر سر و صدا ظاهر می شود ، بلافاصله دایره ای از دوستداران این غذا در اطراف او تشکیل می شود.
لازم است
- یک موز
- - 3 قاشق غذاخوری من ارد؛
- - 150 میلی لیتر شیر؛
- - روغن برای سرخ کردن؛
- - هل ، دارچین ، زردچوبه ، نمک و شکر (مقدار مزه دار).
دستورالعمل ها
مرحله 1
کمی نمک ، شکر ، هل آسیاب شده ، دارچین به آرد اضافه کرده و مخلوط کنید. شیر را اضافه کنید و یک خمیر غلیظ درست کنید.
گام 2
موز را برش داده و به طور یکنواخت با خمیر مخلوط کنید.
مرحله 3
قطعات موز را در خمیر تفت دهید تا در روغن داغ طلایی شود.
مرحله 4
کره را برداشته و بگذارید تا پاسوراها کمی خنک شوند و آن را با پودر قند بپاشید.
