کیک گیلاس مرغ جایگزینی عالی برای ژولین معمول است. طعم این دو ظرف مشابه است ، اما ارائه متفاوت است. تهیه چنین کیکی بسیار ساده است ، کاملاً راضی کننده است.
لازم است
- - 200 گرم قارچ تازه ، پنیر سولوگونی ؛
- - 100 میلی لیتر کرم 35٪ چربی ؛
- - 1 سینه مرغ ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش چربی؛
- - 6 گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - 1 پیاز
- - فلفل سیاه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبدهای فویلی درست کنید. برای انجام این کار ، یک لیوان بردارید ، آن را روی فویل قرار دهید ، از فویل یک لیوان تشکیل دهید. توصیه می شود فویل را چندین بار بغلتانید تا یک قالب الاستیک بدست آورید. قطر سبدها 7 سانتی متر است ، ارتفاع تقریباً یکسان است. البته لازم نیست نگران باشید و قالبهای مافین آماده را بگیرید و فقط روی آنها را با فویل بپوشانید.
گام 2
سینه مرغ را به صورت نوارهای بلند و نازک برش داده ، در پایین قالب ها به شکل مارپیچ قرار دهید.
مرحله 3
پیاز را پوست بگیرید ، قارچ را نیز برش دهید ، برش دهید. ابتدا قارچ ها را در ماهی تابه بدون افزودن روغن سرخ کنید تا مایع اضافی آنها خارج شود ، سپس پیاز خرد شده را با روغن نباتی اضافه کنید. تفت دهید تا پیازها شفاف شوند. سپس 50-100 میلی لیتر خامه بریزید و 3 قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید.
مرحله 4
قارچ و پیاز آماده شده را بالای مرغ قرار دهید. پنیر suluguni را روی آن بمالید. لطفا توجه داشته باشید که این پنیر بسیار شور است ، بنابراین لازم نیست مرغ یا قارچ را نمک بزنید. فقط به دلخواه فلفل بزنید. گوجه گیلاس را روی کیک قرار دهید.
مرحله 5
پای آلبالو مرغ را در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. می توان آن را هم سرد و هم گرم سرو کرد.
