ترکیبی تازه و شاداب کننده از لیمو و نعناع جذاب میز بوفه تابستانی خواهد بود!
لازم است
- پایه و اساس:
- - 200 گرم کره ؛
- - 400 گرم آرد ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 50 گرم شکر.
- پر كردن:
- - چند شاخه نعناع (با سلیقه خود هدایت شوید) ؛
- - 2 لیمو بزرگ ؛
- - 2 قاشق چایخوری جوهر نعناع؛
- - 400 گرم کرم 20٪ ؛
- - 4 تخم مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
روغن باید از قبل خنک شود. آن را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید.
گام 2
از دستگاه غذاساز برای ریز خرد شدن آرد ، شکر و کره استفاده کنید. سپس به آن تخم مرغ اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. آن را به شکل جدا شونده منتقل کنید (باید قبلاً با کاغذ پخت بچرخانید یا روغن آن را چرب کنید) و توزیع کنید و کناره ها را تشکیل دهید. به مدت 30 دقیقه در سرما قرار دهید.
مرحله 3
در همین حال ، در یک کاسه ، شاخه های نعناع را با شکر بپاشید. رنده پوست لیمو را برداشته ، به نعنا اضافه کرده و چند دقیقه با دست بخاطر بسپارید. سپس ظرف را به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید در این فاصله آب لیموها را بگیرید.
مرحله 4
شاخه های نعناع را از شکر برداشته و آبلیمو ، تخم مرغ و جوهر نعناع را اضافه کنید. سبک بزنید.
مرحله 5
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. پایه را از یخچال خارج کنید ، لوبیاها را روی آن بپاشید (یا آن را با چنگال خوب سوراخ کنید) و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
مرحله 6
خامه را به مخلوط لیمو اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود. جرم را روی کیک بریزید و آن را برای 25 دقیقه دیگر به فر بفرستید و دما را به 160 درجه کاهش دهید.
