با این ظرف طراوت مجموعه غذاهای کناری خود را متنوع کنید!
لازم است
- - 2 قاشق چایخوری روغن زیتون؛
- - 100 گرم برنج باسماتی ؛
- - 1 ، 5 فنجان آب مرغ ؛
- - نصف لیمو ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای طعم و مزه ؛
- - 2 پر پیاز سبز ؛
- - 1 قاشق چایخوری نعناع تند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 2 قاشق چایخوری را در آن گرم کنید. روغن زیتون. در حالی که روغن در حال گرم شدن است ، پیازهای سبز را ریز خرد کرده و همراه با نعناع فلفلی درون قابلمه قرار دهید (من از آن خشک شده استفاده می کنم). غذا را یک دقیقه تفت دهید و مرتباً هم بزنید.
گام 2
سپس برنج را به سبزیجات اضافه کرده و با هم زدن مداوم ، حدود 2 دقیقه روی آتش نگه دارید: تمام برنج ها باید با روغن پوشانده شده و کمی سرخ شوند.
مرحله 3
آب مرغ را در ظرف جداگانه ای بجوشانید (می توانید از مایکروویو استفاده کنید). نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
مرحله 4
آب را از نیمی از لیمو فشرده کنید و با استفاده از رنده ریز یا چاقوی مخصوص ، پوست آنرا بگیرید. همه مواد را به قابلمه اضافه کنید ، آب مرغ را داخل آن بریزید ، حرارت را زیاد کنید تا دوباره به جوش بیاید ، سپس مشعل را کم کنید و برنج را بپوشانید تا تمام مایع جذب شود. قبل از سرو اجازه دهید تا چاشنی آن حدود 10 دقیقه بماند. هنگام سرو با گوه های لیمو و برگ های تازه نعنا تزئین کنید!
