نعناع ملایم با طعم گیلاس متعلق به غذاهای فرانسوی است. این دسر خوشمزه و کم کالری است.
لازم است
- - شیر - 250 میلی لیتر ؛
- - برگ نعنا - 15 گرم ؛
- - ژلاتین - 10 گرم ؛
- - شکر - 2 قاشق چای خوری
- - آب لیمو - 1 قاشق چای خوری
- - مربای گیلاس داربو ، برگ های نعناع برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژلاتین را در شیر (50 میلی لیتر) خیس کنید تا متورم شود. باقیمانده شیر را با شکر مخلوط کنید ، آن را گرم کنید تا جوش بیاید ، کمی خنک شود و ژلاتین محلول در حمام آب را اضافه کنید.
گام 2
مخلوط را در یک کاسه مخلوط کن بریزید ، برگ های نعناع را اضافه کنید ، آنقدر بزنید تا نعنا خرد شود ، آب لیمو را اضافه کنید و مخلوط کنید.
مرحله 3
توده را در قالب ها بریزید ، آن را به یخچال ارسال کنید - بگذارید یخ بزند.
مرحله 4
بلانچمنژ تمام شده را از قالب جدا کنید ؛ برای این کار کافی است آنها را برای چند ثانیه در آب داغ غوطه ور کنید.
مرحله 5
مربا را در یک بن ماری گرم کنید ، روی قالب قرار دهید ، اجازه دهید خودش را بگیرد. کناره های دسر را با برگ نعنا تزئین کنید. از طعم این دسر فرانسوی لذت ببرید!
