با وجود ظاهر ظاهری پیچیده ، چنین کیکی خیلی راحت و سریع تهیه می شود. مزیت اصلی این شیرینی این است که می توانید آن را بخورید و برای هیکل خود نترسید. از آنجا که این کیک هوائی ، سبک و کالری بالایی ندارد.
لازم است
- - خامه ترش 600 گرم
- - کره 100 گرم
- - تخم مرغ 4 قطعه
- - آرد 1 لیوان
- - شکر 1 لیوان
- - نمک
- - وانیلین
دستورالعمل ها
مرحله 1
ظرفی برداشته و 1 لیوان آب بریزید. روغن و نمک را به آن اضافه کنید. این مخلوط را بجوشانید. بدون توقف باید هم بزنید. آرد الک شده را آنجا اضافه کنید. پس از جوش آمدن ، بلافاصله از اجاق گاز خارج کنید.
گام 2
خمیر را به مدت 10 دقیقه تنظیم کنید تا خنک شود. سپس به آن تخم مرغ اضافه کرده و کاملاً بزنید. بنابراین خمیر آماده است.
مرحله 3
بعد ، یک ورق پخت را برداشته و آن را با روغن چرب کنید یا کاغذ مخصوص پخت بگذارید. بعد ، باید نوارهای خمیر را روی صفحه پخت فشار دهیم. برای این کار کیسه ای برداشته و در گوشه آن سوراخ کنید. خمیر را درون آن بریزید و روی یک قالب پخت نوار درست کنید.
مرحله 4
بعد ، فر را از قبل گرم کنید و یک ورق پخت را به مدت 20 دقیقه در آن قرار دهید. آمادگی بیسکویت ها از رنگ گلگون خمیر مشخص است.
مرحله 5
در حالی که کوکی ها در حال پخت هستند ، شما باید خامه کیک را آماده کنید. شما باید خامه ترش ، شکر و کمی وانیل برداشته و همه را در مخلوط کن (همزن) بزنید.
مرحله 6
هنگام تهیه خامه کوکی ها پخته می شدند. کلوچه ها را روی یک فنجان صاف بریزید و روی خامه بریزید. این لایه به لایه را انجام دهید تا تمام کوکی ها چیده شوند. بعد از آن کیک را با شکلات رنده شده ، تکه های میوه (کیوی ، موز) تزئین کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
