توت فرنگی وحشی ماده اولیه عالی یک نوشیدنی الکلی معطر با طعمی بی نظیر و به یاد ماندنی است. یک دستور العمل بسیار ساده برای شراب لیکور به شما امکان می دهد یک غذای ظریف واقعی در خانه بدست آورید ، که دوستداران الکل طبیعی خانگی مطمئنا از آن قدردانی خواهند کرد.
دستور تهیه شراب لیکور توت فرنگی وحشی واقعاً بسیار ساده است. برای تهیه یک نوشیدنی معطر ، توت رسیده و بدون آسیب در هوای خشک انتخاب کنید و کاسبرگها را از میوه جدا نکنید - آنها فقط یادداشت های اضافی را به دسته گل شراب اضافه می کنند. یک ظرف شیشه ای سه لیتری را با توت شسته شده محکم پر کنید. در مرحله پر کردن ظرف ، مواد اولیه را با شکر دانه ریز به نسبت 3: 1 مخلوط کنید.
مخلوط حاصل با شکر بیش از حد اشباع می شود ، بنابراین تخمیر متوسط خواهد بود. برای تهیه شراب لیکور از توت فرنگی وحشی در خانه ، کافی است شیشه را با یک درب پلی اتیلن کاملاً مناسب ببندید - دی اکسید کربن حاصل به تدریج از طریق آن آزاد می شود. در هر صورت ، برای جلوگیری از نشت آب ، ظرف را روی بشقاب یا سینی قرار دهید.
وسایل آشپزی را در دمای اتاق و دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید. در عرض یک و نیم تا دو ماه ، شراب لیکور توت فرنگی وحشی برای استفاده آماده خواهد شد. مایع شفاف ته نشین شده را با احتیاط با شلنگ تخلیه کنید ، مراقب باشید که لجن های ته آن را جمع نکنید
بقیه (تفاله ، رسوب) را از طریق پارچه پنیری صاف کرده و یک هفته دیگر در ظرف را بگذارید تا مایع شفاف ایجاد شود. آن را به شراب جوان ریخته شده اضافه کنید. الکل را در یک ظرف شیشه ای کاملاً بسته در مکانی تاریک و خنک و در دمای ثابت نگهداری کنید. انبار یا انبار گرم نشده این کار را انجام می دهد.
