بیسکویت های چای خوشمزه و معطر پایان بسیار خوبی برای شام عید پاک شما خواهد بود.
لازم است
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 100 گرم کره نرم شده
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 2 فنجان آرد ؛
- - 1 قاشق چای خوری پوست لیمو ؛
- - 4 قاشق چای خوری آب لیموی تازه فشرده شده ؛
- - شکر رنگی دانه ریز و نم نم برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180-200 درجه گرم کنید. برای پخت ، یک ورق پخت را با کاغذ پوست تهیه کنید.
گام 2
در یک کاسه عمیق ، تخم مرغ را با شکر و کره مخلوط کنید تا یکدست شود. پوست و آبلیمو را اضافه کنید. آرد الک شده را اضافه کرده و به یک خمیر نرم ورز دهید.
مرحله 3
سطح کار را با آرد کمی بپاشید و جرم را به لایه ای به ضخامت 1-1.5 سانتی متر بریزید و خمیر را با استفاده از قالب به قطعات برش دهید. از آنجا که عید پاک هنوز تعطیلات بهاری است ، از قالب هایی به شکل گل ، پرنده و اسم حیوان دست اموز استفاده کنید.
مرحله 4
کلوچه های لیمویی آینده را به یک ظرف پخت منتقل کرده ، با شکر رنگی و آب پاش تزئین کرده و در فر قرار دهید تا به مدت 8-10 دقیقه بپزد. بعد از تمام شدن ، کوکی باید پوسته ای کمی طلایی داشته باشد.
