دستور العمل های زیادی برای غذاهای با سینه مرغ وجود دارد. اما همه نمی دانند که چگونه پستانها را بپزند تا به نظر لطیف و آبدار تبدیل شوند. به دلیل احتمال پختن ، چند پخت کاملاً برای پخت این گوشت رژیمی مناسب است. سینه های موجود در سس خامه ترش خیلی زود پخته می شوند.
لازم است
- - سینه مرغ (فیله) - 500 گرم ؛
- - پیاز - 2 عدد ؛
- - خامه ترش - 200 میلی لیتر ؛
- - آب - 200 میلی لیتر ؛
- - زردچوبه - 1 قاشق چایخوری ؛
- - دانه کنجد (اختیاری) - 2 قاشق چایخوری ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - فلفل سیاه؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه های مرغ را به قطعات خرد کنید. پیازها را پوست بگیرید و به نصف حلقه برش دهید.
گام 2
روغن گیاهی را در یک چند پخته ریخته و حالت "Fry" را تنظیم کنید. اگر این حالت در چند کوکری شما نیست ، پس می توانید روی "شیرینی پزی" آشپزی کنید. پس از گرم شدن روغن ، فیله ها را بگذارید و به مدت 10 دقیقه سرخ کنید ، گاه گاهی هم بزنید.
مرحله 3
پیاز خرد شده را اضافه کنید. تفت دهید تا پیاز شفاف شود.
مرحله 4
در این فاصله سس را آماده کنید. در یک کاسه جداگانه ، خامه ترش و آب جوشانده گرم را مخلوط کنید. نمک ، زردچوبه را برای یک رنگ زرد مایل به زرد خوب و چند فلفل سیاه اضافه کنید. اگر برای کودکان آشپزی می کنید ، بهتر است فلفل اضافه نکنید.
مرحله 5
سس خامه ترش را در ظرفی بریزید و حالت "خورشت" را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید.
مرحله 6
در پایان برنامه ، سینه های پخته شده را با دانه کنجد و گیاهان خرد شده بپاشید. با برنج یا سیب زمینی آب پز سرو کنید.
