سینه مرغ بهترین منبع پروتئین برای بدن انسان است. در سینه مرغ ، پروتئین به خوبی متعادل است ، فقط چنین غذاهایی با ترکیب اسید آمینه کامل باید هر روز توسط مردم مصرف شود. اما برخی از مردم این گوشت را به دلیل خشکی آن دوست ندارند. با خامه ترش و سس سیر ، مرغ خشک نخواهد شد ، بسیار نرم و آبدار خواهد بود.
لازم است
- - 2 سینه مرغ ؛
- - 300 میلی لیتر خامه ترش ؛
- - 150 گرم پنیر ؛
- - 5 حبه سیر ؛
- - گیاهان تازه؛
- - فلفل نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
گام 2
خامه ترش چرب را بردارید ، آن را با نمک و فلفل ساییده مخلوط کنید.
مرحله 3
حبه های سیر را پوست بگیرید ، با فشار دادن سیر خرد کنید ، به خامه ترش اضافه کنید.
مرحله 4
سینه های مرغ را بشویید ، نیازی به بریدن آنها نیست.
مرحله 5
سینه ها را در یک ظرف پخت قرار دهید ، روی آن را با سس خامه ترش بپاشید.
مرحله 6
پنیر را مالش دهید ، سینه های مرغ را روی آن بپاشید.
مرحله 7
قالب را درون فر قرار دهید ، به مدت 50 دقیقه در دمای مشخص شده بپزید - بیش از این ، در غیر این صورت ممکن است سینه ها خیلی آب دار به نظر نرسند.
مرحله 8
سینه های مرغ گرم را با خامه ترش و سس سیر سرو کنید. ظرف تمام شده را با شوید یا جعفری خرد شده بپاشید.
