برای سالاد از برنج پخته شده استفاده کنید. به لطف فناوری پردازش ، شکنندگی و شکل خود را حفظ می کند. در سالادها ، برنج به خوبی با غذاهای دریایی ، ماهی ، مارچوبه ، سیب سبز ، ذرت و فلفل مطابقت دارد.
لازم است
- "سالاد هندی":
- - 0.5 فنجان برنج آب پز ؛
- - 5 برگ کاهو ؛
- - 3 جوانه مارچوبه ؛
- - apple سیب سبز ؛
- - فلفل دلمه ای؛
- - ادویه کاری ؛
- - ¼ لیوان سس مایونز.
- "سالاد مکزیکی":
- - 100 گرم یک لیوان برنج ؛
- - 150 گرم کنسرو ذرت ؛
- - 150 گرم سوسیس پخته شده ؛
- - پیاز؛
- - 1 فلفل دلمه ای.
- برای سوخت گیری مجدد:
- - 3 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من سرکه؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من سس گوجه فرنگی؛
- - نمک؛
- - ¼ ساعت L. ادویه جات کاری؛
- - فلفل به مزه.
- سالاد تند:
- - ½ فنجان برنج ؛
- - ½ قاشق غذاخوری من مارگارین؛
- - 2 غلاف فلفل دلمه ای ؛
- - 1 خیار کمی نمک ؛
- - 1 پیاز کوچک
- - 3 قاشق غذاخوری من مایونز؛
- - 50 گرم خامه ترش
- - نمک ، فلفل به مزه ؛
- - سبزها
- "سالاد گوشت":
- - 1 لیوان برنج آب پز ؛
- - 150 گرم گوشت گاو آب پز ؛
- - 1 عدد نارنجی.
- سس:
- - ½ قاشق چایخوری صحرا
- - ½ قاشق چایخوری خردل؛
- - ½ قاشق غذاخوری من ارد؛
- - ½ قاشق غذاخوری من سرکه؛
- - 1 زرده
- - ¼ لیوان روغن نباتی ؛
- - آب لیمو؛
- - 1 نارنجی ؛
- - نمک.
- سالاد برنج گرم:
- - 200 گرم برنج قهوه ای ؛
- - یک عدد پیاز سبز ؛
- - 100 گرم تربچه ؛
- - 300 گرم آناناس کنسرو شده ؛
- - 50 گرم بادام زمینی بو داده.
- سوخت گیری مجدد:
- - 2 قاشق غذاخوری من کره بادام زمینی؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من سس سویا؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من سرکه شراب؛
- - 1 قاشق غذاخوری. عسل؛
- - ½ قاشق غذاخوری چیلی خرد شده
- - نمک؛
- - فلفل.
- سالاد برنج وحشی:
- - 1 لیوان برنج وحشی ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من روغن کنجد؛
- - 100 گرم لوبیای سبز ؛
- - ½ لیمو ؛
- - 1 حبه سیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شرط اصلی تهیه سالاد خوشمزه ، برنج درست پخته شده است. یک قابلمه ته سنگین بردارید ، 1 لیتر آب سرد بریزید و بجوشانید. 1½ فنجان غلات اضافه کنید ، به طور یکنواخت از کف آن پخش کنید و ظرف را با درپوش بپوشانید. برنج با حرارت کم به مدت 25 دقیقه پخته می شود ، پس از مدتی مقدار لازم نمک اضافه می شود.
گام 2
"سالاد هندی"
برنج را بپزید و سرد کنید. مارچوبه را بجوشانید ، فلفل دلمه ای را در فر بپزید ، به صورت نواری برش دهید. سیب را پوست بگیرید و به برش های کوچک برش دهید. برنج را در وسط یک صفحه گرد بزرگ قرار دهید ، روی آن را با سیب ، مارچوبه ، فلفل ، کاری در بالا و با سس مایونز تزئین کنید.
مرحله 3
"سالاد مکزیکی"
برنج را بجوشانید. پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. سوسیس را به مکعب های نازک و مستطیلی برش دهید. برنج را با پیاز ، ذرت و سوسیس مخلوط کنید. فلفل دلمه ها را پوست بگیرید و آنها را به نصف حلقه برش دهید. پانسمان را روی مواد بریزید. بعد از یک ساعت تزریق سرو کنید.
مرحله 4
سالاد تند
برنج را بشویید ، روی آن را با آب جوش بپوشانید ، مارگارین را اضافه کرده ، روی آن را بپوشانید و بپزید تا نرم شود. خیار ، فلفل و پیاز را نگینی خرد کرده و برنج را هم بزنید. نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود ، در یک کاسه سالاد تقسیم شده ، سس مایونز و سس خامه ترش را قرار دهید ، گیاهان را بپاشید.
مرحله 5
"سالاد گوشت"
سرکه ، شکر ، خردل و زرده را هم بزنید تا سس درست شود. در حالی که مخلوط می کنید روغن گیاه را به تدریج اضافه کنید. آب یک پرتقال را با نسبت 1: 7 با آب ترکیب کنید. آرد را در آب نارنج حل کنید. بجوشانید و سس را اضافه کنید. مکعب های گوشت ، گل های برنج و پرتقال را بریزید ، آب لیمو را بپاشید و روی سس بریزید.
مرحله 6
سالاد برنج داغ
برنج را با آب سرد پر کرده ، روی آن را بپوشانید و بپزید تا به مدت 30 دقیقه پخته شود. پیاز سبز ، تربچه و آناناس را خرد کنید. با استفاده از لیسک مواد پانسمان را به هم بزنید. برنج را آبکش کرده و در ظرفی مقاوم در برابر حرارت قرار دهید. پانسمان را در یک ظرف کوچک گرم کرده و به برنج اضافه کنید. تکه های آناناس ، پیاز و آجیل را به آنجا بفرستید. سالاد را روی بشقاب بگذارید ، با گوه تربچه تزئین کنید.
مرحله 7
سالاد برنج وحشی
برنج وحشی را به نسبت 1: 4 با آب سرد بریزید ، بجوشانید و روی حرارت ملایم به مدت 45-50 دقیقه بپزید. لوبیاها را در آب بجوشانید تا پخته شوند. سیر را خرد کنید ، پیاز را به نصف حلقه برش دهید.دلمه نصف لیمو را با سیر ، آب لیمو و روغن کنجد ترکیب کنید. پانسمان را با برنج و لوبیا ترکیب کنید. گرم سرو کنید.
