صبحانه سبک و دوست داشتنی. مرغ را روی یک تکه ترد نان فرانسوی با ریحان و فلفل دلمه ای قرار دهید. گزینه های پر کردن به دلخواه متفاوت است.
لازم است
- - یک باگت فرانسوی ؛
- - یک فلفل دلمه ای ؛
- - اهک؛
- - فلفل قرمز
- - سر سیر ؛
- - 4 فیله سینه مرغ ؛
- - 0 ، 5 قاشق غذاخوری. برگ های ریحان؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - نمک ، فلفل - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فلفل دلمه ای را به 4 قسمت برش داده شده ، از دانه ها پوست بگیرید. چیلی سبز را نیز پردازش کرده و ریز خرد کنید. سینه های مرغ را به 16 برش برش دهید. آب را از نیمه آهک در یک ظرف جداگانه فشرده کنید ، رنده را رنده کنید.
گام 2
فر را گرم کنید. تکه های فلفل را روی یک صفحه پخت ، کنار پوست به سمت پایین قرار دهید. به مدت 10 دقیقه بپزید ، تا زمانی که فلفل ها قهوه ای شوند.
مرحله 3
درون کیسه ای بگذارید تا خنک شود. قسمت های سرد شده فلفل را پوست بگیرید. تفاله حاصل را به صورت ورقه های نازک برش دهید.
مرحله 4
در یک کاسه جداگانه آب و پوست آهک ، فلفل چیلی ، سیر له شده ، روغن زیتون ، نمک و فلفل را مخلوط کنید. سس حاصل را روی سینه های مرغ بریزید.
مرحله 5
یک تشت یا تابه خشک برداشته و مرغ را درون آن به مدت 5-6 دقیقه بپزید.
مرحله 6
در همین حین نان را به 8 قطعه عرض 2 سانتی متر برش دهید یک طرف نان را با روغن زیتون مسواک بزنید.
مرحله 7
نان را به صورت کره ای به سمت بالا به مدت 2 دقیقه تست کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 8
دو برش نان را روی یک بشقاب قرار دهید. روی آن را برگهای ریشه ریخته و 4 قطعه مرغ روی آن قرار دهید. برش های فلفل دلمه ای را روی گوشت قرار دهید.
