صبحانه تخم مرغ بسیار سنتی است. به طور سنتی ، این غذا با شکستن یک تخم مرغ به نان تست تهیه می شود. اما این دستور کمی بهبود یافته است که بدون شک ادویه به غذا می بخشد.
لازم است
- - نان تست نان تست 2 برش
- - پنیر نمکی 30 گرم
- - 3 تخم مرغ
- - نصف لیوان شیر
- - زیتون 4 عدد
- - نمک
- - فلفل ساییده شده
- - جعفری
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین قدم آماده سازی پایه نان تست فرانسوی است. برای این کار ، با استفاده از لیسک ، شیر و تخم مرغ را زده و نمک و فلفل را به مخلوط اضافه می کنیم.
گام 2
سوراخ های گرد در برش های نان با یک لیوان ایجاد می شوند. شما همچنین می توانید با برش کوکی سوراخ کنید. در روز ولنتاین ، قطع سوراخ های نان به شکل قلب ، به یک کلاسیک تبدیل شده است. با این حال ، فقط در روزهای تعطیل نیست که احساسات را از این طریق نشان دهیم. هر تکه نان که به این روش تهیه می شود ، به سرعت از دو طرف در مخلوطی که از قبل آماده شده غوطه ور می شود.
مرحله 3
یک ماهیتابه را با روغن زیتون یا روغن نباتی دیگر گرم کنید ، آن را با حرارت متوسط درست کنید و یک طرف نان را برای حدود 5 دقیقه سرخ کنید.
مرحله 4
نان را در ماهیتابه برگردانید و 1 تخم مرغ را در هر برش خرد کنید. زیتون خرد شده را در وسط نان تست قرار دهید. با حرارت کم و در زیر درب بسته حدود 7 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 5
وقتی تخم مرغ و نان تست به قوام مورد نظر سرخ شد ، باید آنها را با نمک و فلفل بپاشید. همچنین روی آن را با پنیر از قبل رنده شده بپاشید.
مرحله 6
نان تست ها روی بشقاب گذاشته شده و با شاخه های گیاهان تزئین شده است. بقیه نان تست را می توان با پنیر خورد.
