می توان از این دستورالعمل برای تهیه یک صبحانه سریع دلچسب و خوشمزه استفاده کرد. ایتالیایی ها به این غذا frittata می گویند - املتی با طیف گسترده ای از مواد پر کننده. در اینجا از اسپاگتی به عنوان ماده پر کننده استفاده می شود.
لازم است
- برای 3 وعده:
- - تخم مرغ - 5 عدد.
- - شیر - 50 میلی لیتر ؛
- - اسپاگتی - 200 گرم
- - ژامبون - 40 گرم
- - پنیر - 70 گرم
- - نمک ، فلفل تند - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماکارونی را در آب نمک در حال جوش قرار داده و بجوشانید تا تقریباً پخته شود. سپس آن را در آبکش قرار می دهیم. برای این صبحانه ، شما می توانید نه تنها از ماکارونی تازه پخته شده ، بلکه به عنوان مثال از ماکارونی هایی که عصرها باقی مانده اید ، و همچنین از سایر مواد آماده - مثلا سیب زمینی یا قارچ - استفاده کنید. اگر سبزیجات تازه مانند گوجه فرنگی یا کدو سبز دارید ، به محض اینکه کمی آنها را در تابه سرخ کنید ، آنها برای فریتاتا نیز مناسب هستند.
گام 2
پنیر سفت را به صورت مکعب های کوچک برش داده یا روی رنده درشت رنده کنید. ژامبون را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. اگر ژامبون ندارید ، اشکالی ندارد ، این غذا حتی بدون آن نیز بسیار خوشمزه است.
مرحله 3
تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و هم بزنید تا یکدست شوند. نمک ، فلفل ساییده شده و شیر را اضافه کنید.
مرحله 4
تخم مرغ را با ژامبون و پنیر مخلوط کنید.
مرحله 5
قالب را با روغن نباتی چرب کنید ، سپس یک قطعه کوچک کره قرار دهید. وقتی آب شد ، اسپاگتی را داخل آن قرار دهید. ما آتش آهسته ای برپا کردیم.
مرحله 6
مخلوط تخم مرغ را روی اسپاگتی بریزید ، در یک لایه یکنواخت پخش کنید. اختلاط اختیاری است. روی آن را بپوشانید و 5 دقیقه بپزید ، سپس به آرامی برگردانید و از طرف دیگر سرخ کنید.
مرحله 7
این صبحانه سریع تخم مرغ را می توانید در فر نیز بپزید. برای این کار ، مخلوط را در فر که از قبل با حرارت 180 درجه گرم کرده اید به مدت 10-10 دقیقه قرار دهید تا غلیظ شود.
