کیک هوایی و خوشمزه همراه با پر کردن شکلات ، در یک مهمانی چای دوستانه از همه مهمانان لذت می برد. یک کیک از مواد ساده در مدت زمان کوتاه تهیه می شود.
لازم است
- برای پر کردن شکلات:
- - 2 قاشق غذاخوری شکر ؛
- - یک قاشق چای خوری کاکائو و قهوه فوری.
- برای آزمون:
- - 210 گرم ارد؛
- - یک قاشق چای خوری جوش شیرین و بیکینگ پودر ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 110 گرم کره
- - 200 گرم صحرا
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 30 میلی لیتر روغن نباتی ؛
- - 240 میلی لیتر خامه ترش ؛
- - یک قاشق چایخوری عصاره وانیل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. فرم (حجم 2 ، 1 لیتر) را با روغن چرب کرده و آرد بپاشید.
گام 2
شکر ، کاکائو ، قهوه را مخلوط کرده و پر کردن را کنار بگذارید.
مرحله 3
در یک کاسه دیگر آرد ، جوش شیرین ، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید.
مرحله 4
شکر و کره را با همزن بزنید ، تخم مرغ ها را یکی یکی بزنید.
مرحله 5
روغن نباتی را اضافه کرده و مخلوط کنید. یک سوم آرد ، نیمی از خامه ترش ، دوباره یک سوم آرد و خامه ترش را اضافه کنید و مخلوط کنید و با یک سوم آرد پایان دهید. عصاره وانیل را بریزید و خمیر را برای آخرین بار بزنید تا هوا و یکدست شود.
مرحله 6
نیمی از خمیر را داخل قالب بریزید ، مخلوط شکر ، کاکائو و قهوه را به طور مساوی روی آن پخش کنید.
مرحله 7
با نیمه دوم خمیر را ببندید و با استفاده از چاقو چندین حرکت دایره ای درون کیک ایجاد کنید تا کیک آماده شده در برش زیباتر به نظر برسد.
مرحله 8
ما کیک را به مدت 35-40 دقیقه می پزیم ، با استفاده از یک خلال دندان چوبی آمادگی دسر را بررسی می کنیم.
مرحله 9
قبل از سرو با شکر مایع بپاشید.
