یک مافین شکلات سفید که بسیار آسان درست می شود یک گزینه عالی برای یک مهمانی چای است. بافت آن ظریف و فوق العاده هوا است ، هر قطعه در دهان شما ذوب می شود.
لازم است
- - 135 گرم کره ؛
- - 135 گرم شکر ؛
- - 135 گرم شکلات سفید ؛
- - 120 گرم آرد ؛
- - 4 تخم مرغ
- - یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب کیک را با کمی روغن چرب کنید.
گام 2
شکلات سفید را تکه تکه کرده و با کره در حمام آب یا اجاق مایکروویو ذوب کنید.
مرحله 3
در یک کاسه دیگر ، شکر را با تخم مرغ بزنید تا حجم آن دو برابر شود و بسیار هوا باشد.
مرحله 4
شکلات و کره ذوب شده را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. آرد الک شده را با بکینگ پودر درون ظرف بریزید ، دوباره مخلوط کنید تا خمیر یکدست حاصل شود.
مرحله 5
ما خمیر را در قالب قرار داده و کیک را به مدت 45 دقیقه به فر می فرستیم. پس از آن ، اجازه دهید کیک به شکل کمی خنک شود (10-15 دقیقه) ، آن را با دقت به ظرف منتقل کنید. برای زیبایی ، کالاهای پخته شده را با پودر قند بپاشید.
