خوشمزه و راضی کننده ، به این ترتیب می توانید در مورد کوفته گوشت در سس خامه ترش - گوجه فرنگی بگویید. با کمک چند کوکی می توانید هر روز کوفته کوفته بپزید. ساده ، سریع و مفید است. فقط آنچه بچه ها نیاز دارند.
لازم است
- کوفته قلقلی:
- - 600 گرم فیله مرغ ،
- - 150 گرم برنج ،
- - 1 پیاز ،
- - 1 تخم مرغ ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم ،
- - فلفل دلمه ای ،
- - گیاهان ایتالیایی برای طعم ،
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان.
- سس:
- - 150 گرم خامه ترش ،
- - 6 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی یا 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ،
- - 500 میلی لیتر آب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را کاملاً بشویید و بپزید تا نیمه پخته شود. محاسبه برنج و آب را 1 تا 3 در نظر بگیرید.
گام 2
فیله را بشویید ، قطعه قطعه کنید ، با پیاز مخلوط کنید و چرخ کنید. برای این غذا می توانید از مرغ چرخ کرده خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید.
مرحله 3
برنج نیمه پخته شده را خنک کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. یک تخم مرغ (می توانید کمی بزنید) ، نمک و فلفل اضافه کنید ، ادویه را ادویه بزنید ، هم بزنید.
مرحله 4
دستان خود را در آب خیس کنید یا با روغن آفتابگردان مسواک بزنید ، کوفته های بزرگ درست کنید.
مرحله 5
روغن آفتابگردان را در ماهیتابه گرم کنید ، کوفته ها را کمی سرخ کنید.
مرحله 6
کوفته ها را به زود پز منتقل کنید.
مرحله 7
برای سس. 150 گرم خامه ترش کم چرب ، 6 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی و نیم لیتر آب را در یک کاسه ترکیب کنید. سس گوجه فرنگی را می توان با دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی جایگزین کرد. کوفته ها را با سس حاصل بریزید.
مرحله 8
درب مولتی کوکر را ببندید ، حالت پخت را برای 60 دقیقه تنظیم کنید. کوفته های گوشت آماده را روی بشقاب های مقداری مرتب کنید ، روی سس بریزید و آنها را با یک ظرف فر سرو کنید.
