تمام این خانواده از این کباب لذت می برند. تهیه آن آسان است و نتیجه آن خوشمزه است. از مقدار مشخص محصولات ، یک شام باشکوه برای 3 نفر دریافت خواهید کرد.
لازم است
- - 400 گرم سیب زمینی ؛
- - 2 عدد پیاز
- - 400 گرم معده مرغ ؛
- - 6 نخود فلفل سیاه ؛
- - 150 گرم خامه ترش چربی ؛
- - 150 میلی لیتر کرم (22٪ چربی) ؛
- - 3-5 قارچ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیلم های اضافی را از معده شسته شده خارج کنید. آنها را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. سیب زمینی های شسته و پوست گرفته را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. و پیاز پوست کنده - به صورت حلقه ای. اگر پیاز بزرگ است ، بهتر است آن را به چهار ربع خرد کنید. پیازها را در ماهیتابه کمی تفت دهید.
گام 2
سبزیجات و معده های خرد شده را در یک کاسه ترکیب کنید ، نمک اضافه کرده و همه چیز را با خامه ترش مزه دار کنید. همه چیز را در گلدان های سفالی قرار دهید.
مرحله 3
قارچ ها را بشویید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. سیب زمینی ها را با قارچ بپوشانید. فلفل ها را در قابلمه داغ قرار دهید و روی خامه بریزید.
مرحله 4
قابلمه های بسته را به فر بفرستید و فر را با دمای 200 درجه روشن کنید. تفت را به مدت یک ساعت بپزید.
مرحله 5
آن را گرم سرو کنید و می توانید آن را با گیاهان خرد شده تزیین کنید.
