ساخت کباب به آسانی که در نگاه اول به نظر می رسد آسان نیست. حداقل ، شما باید گوشت را به درستی برش دهید و مارین کنید. اما تهیه یک ظرف سوسیس سریع و خوشمزه بسیار آسان تر است. می توان آنها را در حین پیک نیک روی کوره مخصوص سرخ کرد یا مثل سیخ کباب معمولی روی سیخ کشید.
لازم است
- - 16 عدد همسران
- - 10 گرم پیاز سبز خشک ؛
- - 50 گرم جعفری تازه ؛
- - 15 گرم پاپریکا خشک ؛
- - 15 گرم سیر خشک ؛
- - 5 گرم فلفل سیاه زمینی ؛
- - 10 گرم آویشن خشک شده (گلهای بدون برگ)
- - 20 میلی لیتر روغن زیتون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سوسیس ها را بردارید و در صورت لزوم آنها را از روی فیلم جدا کنید. سوسیس و کالباس باید تازه باشد ، منجمد نباشد.
گام 2
سس درست کنید. یک کاسه کم عمق ، ترجیحاً شیشه ای برداشته ، روغن زیتون را درون آن بریزید و کمی در حمام آب گرم کنید. برداشته و به تدریج مرتباً هم بزنید ، اضافه کنید: فلفل قرمز ، آویشن ، سیر ، پیاز و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید.
مرحله 3
برای اشباع بهتر سوسیس و کالباس با سس ، باید برش های مایل کوچک روی آنها ایجاد کنید. 4-6 برش روی هر سوسیس. با سس پخش کنید و بگذارید کمی بماند.
مرحله 4
شما باید سوسیس و کالباس را سرخ کنید ، بیش از 10-15 دقیقه مداوم روی حرارت کم یا زغال چوب کنید. اگر راهی برای رفتن به طبیعت ندارید می توانید چنین کالباس هایی را در اجاق گاز بپزید.
