پای پرتقال با قهوه یا چای صبحانه شما عالی است. به طور غیرمعمولی شیرین است و به آرامی در دهان خرد می شود. فقط در 1 ساعت قابل تهیه است.
لازم است
- برای کیک: 6 تخم مرغ کوچک ، 280 گرم شکر ، 225 گرم غلات ، وانیل ، 230 گرم آرد با مخمر مخلوط ، 160 گرم بادام آسیاب شده.
- برای شربت 180 گرم شکر ، 2 یا 3 پرتقال ، 100 میلی لیتر آب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
با برش پرتقال ها به صورت ورقه های نازک شروع کنید. شکر و آب را در قابلمه گرم کنید. هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. سپس پرتقال ها را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا شکر شوند.
گام 2
شربت را تهیه کنید: 180 گرم شکر ، 3 پرتقال خرد شده و 100 میلی لیتر آب را با هم ترکیب کنید. کمی روی اجاق گاز گرم کنید و کنار بگذارید.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. با استفاده از برس ، یک ورق پخت را مسواک بزنید و با کاغذ روغنی بپوشانید. برش های پرتقال را به صورت دایره و روی صفحه پخت بچینید.
مرحله 4
با یک لیسک یا همزن تخم مرغ ، شکر و وانیل را با هم بزنید. وقتی کف تشکیل شد ، آرد الک شده ، کره ذوب شده و بادام را اضافه کنید. با استفاده از قلم مو یا قاشق ، این مخلوط را روی پرتقال های ورق پخت پخش کنید.
مرحله 5
پای را به مدت 1 ساعت در دمای 360 درجه بپزید.
مرحله 6
بعد از پخت ، کیک را برداشته و بگذارید کمی خنک شود. به صورت گوه ای بریده و با قهوه داغ با خامه سرو کنید.
