این کیک به دلیل ترکیب غیرمعمول محصولاتش جالب است. گیلاس و فلفل موجود در خمیر شکلات می تواند شما را در عصرهای سرد گرم کرده و به یک غذای فوق العاده برای سفره های روزمره و جشن تبدیل شود. افزودن فلفل به این پای برجسته تند آن است.
لازم است
- - 60 گرم آرد ؛
- - 2 عدد تخم مرغ ؛
- - 60 گرم کره ؛
- - 100 گرم شکلات تلخ ؛
- - 50 گرم قند ؛
- - 1/5 کیسه شکر وانیل ؛
- - 2 قاشق چایخوری کاکائو
- -1/2 هنر. گیلاس منجمد؛
- - 5 نخود فلفل صورتی ؛
- - 0.5 سانتی متر از فلفل چیلی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه خمیر ، باید شکلات را به قطعات کوچک تقسیم کرده و در یک حمام آب ذوب کنید. سپس کره را به شکلات ذوب شده اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
گام 2
در حالی که توده شکلات آماده می شد ، گیلاس ها از قبل ذوب شده بودند و اکنون باید آب اضافی آن را تخلیه کنید.
مرحله 3
اگر از فلفل چیلی برای پخت و پز استفاده می شود ، باید ریز خرد شود. اگر فلفل تازه وجود ندارد ، می توانید آن را با پودر جایگزین کنید. دانه های فلفل صورتی را خرد کرده و همه چیز را به شکر اضافه کرده ، مخلوط کنید.
مرحله 4
تخم مرغ ها را با شکر وانیل مخلوط کنید ، سپس مخلوط شکر و فلفل را در آنجا اضافه کنید. جرم حاصل را آنقدر بزنید تا جرم کرکی حجیم بدست آید.
مرحله 5
تخم مرغ های زده شده را با آرد و شکلات خوب مخلوط کنید. یک ورق پخت یا ظرف پخت را با کره و کمی کوکو چرب کنید.
مرحله 6
خمیر آماده شده را در فرم ریخته و گیلاس ها را روی آن قرار دهید. کیک را در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید و به مدت 35-45 دقیقه آن را بپزید.
