با استفاده از این ظرف می توانید تمام خانواده را سیر کنید. راضی کننده و اصلی به نظر می رسد. سعی کنید گوشت را در لواش ارمنی نیز بپزید!
لازم است
- - فیله گوشت گاو ، فیله گوشت خوک ، فیله بره - هر کدام 300 گرم ؛
- - بادمجان - 300 گرم ؛
- - سیب زمینی - 300 گرم
- - هویج - 200 گرم
- - پیاز - 100 گرم
- - روغن زیتون - 40 میلی لیتر ؛
- - لواش ارمنی - 7 قطعه ؛
- - فلفل قرمز ، نمک ، فلفل چیلی ، فلفل سیاه آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را به قطعات کوچک برش داده ، سرخ کنید تا نرم شود (درب ظرف را نبندید!). گوشت را بیش از حد خشک نکنید.
گام 2
پیاز و هویج خرد شده را اضافه کنید ، کمی عرق کنید.
مرحله 3
پوست بادمجان را ریز خرد کنید. به گوشت اضافه کنید. روی آتش بپزید تا نرم شود. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، ادویه ها را اضافه کنید تا مزه دار شوند. مخلوط کنید ، بگذارید کمی دم بکشد.
مرحله 4
سیب زمینی های خرد شده را جداگانه سرخ کنید. با گوشت مخلوط کنید.
مرحله 5
یک پیتا را به روبان برش دهید تا بقیه نان پیتا گره بخورد. پر کردن را به نان پیتای منبسط شده ، بسته بندی ، کراوات اضافه کنید. نیم ساعت (160 درجه) در فر قرار دهید. نوش جان!
