شرم آور است اگر مربا پخته شده با عشق تخمیر شود. اما آن را دور نریزید. به راحتی می توانید از چنین مواد اولیه ای شراب طبیعی تهیه کنید و مدتی این نوشیدنی کم الکل را به خود و خانواده خود تأمین کنید.
لازم است
- - 1.5 لیتر مربای تخمیر شده ؛
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 1.5 لیتر آب ؛
- - 1 قاشق غذاخوری کشمش.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه شراب از مربا تخمیر شده ، به محصولات کمی نیاز دارید. یکی از مواد تشکیل دهنده دستورالعمل کشمش است. باکتری های شراب در سطح آن قرار دارند ، بنابراین به حفظ روند تخمیر در سطح مناسب کمک می کنند.
گام 2
تمام مواد لازم برای تهیه شراب خانگی خود را آماده کنید. بهتر است کمی آب را گرم کنید. مربا ، نصف لیوان شکر ، کشمش را در آن بریزید. همه چیز را در یک ظرف 5 لیتری بریزید.
مرحله 3
آن را با یک درب نرم ببندید و یک مهر و موم آب بسازید. برای انجام این کار ، یک سیستم انتقال خون گرفته ، انتهای پایین لوله آن را در ظرفی با آب پایین آورده و سوزن را در درب آن قرار دهید. گازهای اضافی وارد آب می شوند.
مرحله 4
می توانید از روش سنتی استفاده کنید. یک دستکش پزشکی روی گردن قوطی قرار دهید و هر انگشت را با سوزن سوراخ کنید.
مرحله 5
کل این ساختار را به یک مکان گرم منتقل کنید ، اجازه دهید محتوای آن تخمیر شود. وقتی دستکش از بین می رود و دیگر حباب از آب خارج نمی شود ، به این معنی است که تخمیر اصلی تمام شده است.
مرحله 6
یک آبکش بردارید ، داخل آن پنیر پنیری قرار دهید و شراب جوان را فیلتر کنید. رسوب باید در شیشه باقی بماند ، آن را بیرون بریزید. نصف فنجان شکر دانه ریز باقی مانده را به نوشیدنی اضافه کرده و در مکانی تاریک و خنک نگهداری کنید.
