از خمیر فیلو بسیار استفاده می شود. این نه تنها برای تهیه دوره های دوم و میان وعده ها ، بلکه البته برای پخت نیز استفاده می شود. پیشنهاد می کنم مثلث های سیب را از آن درست کنید. نزدیکان شما مطمئناً از تلاش های شما قدردانی خواهند کرد.
لازم است
- - سیب - 3 عدد ؛
- - آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری
- - کره - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - شکر - 2-3 قاشق غذاخوری ؛
- - دارچین آسیاب شده - 0.5 قاشق چای خوری
- - کنیاک یا براندی - 30 میلی لیتر ؛
- - ورقه های خمیر فیلو - 5-6 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
با سیب ، موارد زیر را انجام دهید: پوست و هسته سیب ها را بردارید. میوه را خرد کرده ، سپس به یک کاسه جداگانه منتقل کرده و با آبلیمو ترکیب کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. آب لیمو باعث می شود سیب ها تیره نشوند.
گام 2
1 قاشق غذاخوری کره را در ماهیتابه بریزید و میوه های خرد شده را روی آن به مدت 5 دقیقه سرخ کنید ، به یاد داشته باشید که آنها را مدام هم بزنید. سپس دارچین و شکر دانه ریز را به ماهیتابه اضافه کنید. آنقدر بپزید تا سیب ها کاراملی شوند ، یعنی برای چند دقیقه. داخل مخلوط کنیا یا کنیاک بریزید و آن را سبک کنید. باید حدود 10-15 ثانیه بسوزد.
مرحله 3
ورقه های خمیر فیلو را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر نوار را با کره چرب کنید. سپس 1 قاشق چایخوری سیب سرخ شده را روی لبه های آنها قرار دهید. به صورت مثلث در آورید.
مرحله 4
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و مثلث هایی را که روی ورقه پخت چرب شده انداخته ، به مدت یک ربع ساعت درون آن بفرستید. اگر 15 دقیقه کافی نیست ، پس کمی بیشتر بپزید. تشخیص آمادگی او بسیار آسان است - خمیر باید قرمز شود. در صورت تمایل ، ظرف را می توان با پودر قند تزئین کرد. مثلث سیب خمیر فیلو آماده است!
