کدو تنبل بزرگترین سبزی روی زمین است ، حتی چینی ها آن را ملکه سبزیجات می نامیدند. این فرد تاج دار نه تنها خوش سلیقه است ، بلکه از نظر پزشکی بسیار مفید است ، به عنوان مثال در بیماری های کبد و کلیه ، تصلب شرایین.
لازم است
- - کدو تنبل؛
- - یک چاقوی تیز ؛
- - یک قاشق غذا خوری؛
- - دو کاسه
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا تصمیم بگیرید چه نوع کدو تنبلی دارید ، زمستان یا تابستان. انواع زمستانی دارای پوست سخت و گوشت سفتی است ، در حالی که انواع تابستانی نرم و لطیف تر است. کدو حلوایی زمستانی را می توان چندین ماه بدون از بین بردن طعم و مزه خود نگهداری کرد. تابستان بهتر است فوراً طبخ شود.
گام 2
ساقه و پایه را با یک چاقوی تیز قطع کنید ، کدو تنبل را از وسط برش دهید. دانه ها را با یک قاشق غذاخوری انتخاب کنید ، در یک کاسه کوچک قرار دهید. هر نیمه سبزی را به چند تکه دیگر برش دهید تا تکه های لبخند ایجاد کنید ، بنابراین پوست کندن پوست راحت تر خواهد بود. با استفاده از چاقو ، پوست هر قطعه را برش دهید ، سپس همه قطعات را به چند قطعه برش دهید ، آنها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
مرحله 3
برای تهیه غذاهای مختلف می توان از تفاله کدو و دانه کدو استفاده کرد. کدو تنبل را می توان سرخ کرد ، ترشی ، آب پز کرد ، پخت ، به همان اندازه با گوشت ، قارچ ، میوه ها ، آجیل ، پنیر کوک نیز مطابقت دارد.
مرحله 4
دانه کدو تنبل بسیار مورد علاقه کودکان است. تمیز کردن آنها از تخمه های آفتابگردان آسان و سالم است. به دلیل فراوانی بذر ، از نظر برخی مردم کدو تنبل نمادی از رفاه و شکوفایی است. خشک کردن دانه ها ساده است: آنها را در آبکش شستشو دهید تا تفاله و الیاف آن از بین برود ، آنها را روی یک ورق پخت قرار داده و در هوای آزاد یا در یک مکان گرم و خشک قرار دهید. بعد از سه تا چهار ساعت می توانید کمی در فر سرخ کنید.
مرحله 5
طرز تهیه فانوس کدو تنبل برای هالووین. یک کدو تنبل را با شکل بیضی شکل صحیح انتخاب کنید. از یک چاقوی تیز برای برش قسمت بالای آن استفاده کنید ، یک دایره به اندازه ای بزرگ است که به دانه ها می رسد. دانه ها را با یک قاشق غذاخوری همراه با تفاله داخلی بیرون بیاورید ، کدو تنبل را برای چند ساعت خشک کنید. قسمت بالایی را دور نریزید ، بلکه آن را نیز خشک کنید. با استفاده از مداد ، نقاشی (چشم ، دهان و بینی) بکشید و با دقت با چاقو برش دهید. یک شمع روشن داخل آن بگذارید و "درب" را ببندید.
