تمشک طعم دلپذیر و رایحه لطیف دارد. در عین حال ، این توت یک داروی طبیعی عالی است که به شما کمک می کند تا با سرماخوردگی کنار بیایید. ساختار ظریف تمشک به یک روش دقیق برای شستشو و فرآوری نیاز دارد.
لازم است
- - صافی؛
- - غربال برای شستن میوه ها ؛
- - اب؛
- - نمک؛
- - کاسه های عمیق
- - حوله آشپزخانه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تمشک های برداشت شده یا خریداری شده را کاملا مرتب کنید. نمونه های چروکیده ، پوسیده و بسیار رسیده را بردارید. اگر تمشک را شستشو دهید ، که به معنای واقعی کلمه در دستان شما از هم می پاشد ، به جای توت ، یک خشخاش پیدا می کنید که برای پردازش بیشتر نامناسب است.
گام 2
توت ها را با لارو سوسک تمشک قبل از شستشوی اصلی در محلول نمکی قرار دهید. برای این کار ، آب سرد را در یک کاسه عمیق ریخته و در آنجا نمک خوراکی را به نسبت 1 قاشق غذاخوری نمک به ازای هر لیتر مایع اضافه کنید. توت ها را در آب قرار دهید و صبر کنید تا لاروها ظاهر شوند. آب را با کرم تخلیه کرده و تمشک را به یکی از روشهای پیشنهادی بشویید.
مرحله 3
توت ها را در آبکش یا الک طراحی شده برای شستن میوه ها قرار دهید. یک حوضچه را با آب سرد پر کنید و تمشک ها را به مدت یک دقیقه درون آن فرو کنید. سپس آب را عوض کرده و روش را تکرار کنید. توت های شسته شده را روی حوله آشپزخانه پهن کرده و خوب خشک کنید.
مرحله 4
شما می توانید توت ها را در زیر یک جریان آب سرد در یک ظرفشویی یا زیر یک آبخوری تمیز کنید (اگر میوه ها در کشور شسته شوند). جت نباید بسیار قدرتمند باشد و زمان شستشو نباید از 1-2 دقیقه بیشتر شود. بعد از عمل ، توت ها را در آبکش یا الک بریزید و اجازه دهید مایع اضافی آن تخلیه شود. بهتر است بلافاصله بعد از خشک شدن تمشک فرآوری آنها را شروع کنید.
مرحله 5
روش های توصیف شده به شما امکان می دهد تمشک را از آلودگی قابل مشاهده پاک کنید. یک طرح شستشوی رادیکال تر به شما کمک می کند نه تنها توت ها را از خارج تمیز کنید ، بلکه آنها را ضد عفونی کنید. یک کاسه را با آب سرد و تقریباً سرد یخ و دیگری را با آب گرم اما نه جوش پر کنید. تمشک ها را در آبکش یا الک بگذارید و چند ثانیه در هر ظرف فرو ببرید. سه "وضو" متضاد ، تمام انگلی را که در سطح آن زندگی می کنند ، از بین می برد. این روش برای توت های دیگر با ساختار ظریف مانند توت فرنگی نیز مناسب است.
