میهمانان در راه هستند ، اما در یخچال فقط گوشت چرخ کرده و چند تخم مرغ وجود دارد؟ این کاملاً کافی است تا مهمانان را با brizols غافلگیر کنید - یک غذای خوشمزه و راضی کننده که به همان اندازه گرم و سرد نیز خوب است.
لازم است
- - گوشت چرخ کرده - 400 گرم
- - تخم مرغ - 5 عدد.
- - پیاز - 1 عدد.
- - سبزیجات (شوید ، جعفری ، گشنیز) - 1 دسته کوچک
- - آرد - 30 گرم
- - روغن نباتی - به مزه
- - نمک ، فلفل - به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت چرخ کرده را با یک تخم مرغ مخلوط کنید. پیازها را به هر روش مناسب (مخلوط کن ، چرخ گوشت ، چاقو) خرد کنید. ارسال به گوشت چرخ کرده با تخم مرغ. نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. کاملاً مخلوط کنید. گیاهان را خرد کرده و چند شاخه برای تزئین ظرف باقی بگذارید. سبزیجات را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.
گام 2
کیک هایی با ضخامت حدود 1 سانتی متر از گوشت چرخ کرده آماده کنید. قطر کیک ها باید متناسب با اندازه ظرف باشد. از مقدار اعلام شده محصولات ، 4 عدد گوشت گوساله باید بدست آید. برای سهولت حرکت می توانید آنها را کمی آرد بپاشید.
مرحله 3
تخم مرغ را به یک صفحه صاف متناسب با اندازه تورتیلا بشکنید. تورتیلا را به آرامی روی یک بشقاب قرار دهید. و به آرامی جابجا شوید ، کتلت را همراه با تخم مرغ در یک ماهیتابه از قبل گرم شده با روغن نباتی قرار دهید. تخم مرغ باید زیر کتلت باشد.
مرحله 4
پس از سرخ شدن کتلت از کنار تخم مرغ تا قهوه ای شدن ، باید آن را به آرامی با گوشت چرخ کرده با کفگیر گسترده چرخانده و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا نرم شود.
مرحله 5
کیک آماده شده را داخل رول با گوشت چرخ کرده بغلتانید. این باید انجام شود در حالی که brizols هنوز داغ است. مراحل سرخ کردن را با سه کتلت باقیمانده تکرار کنید. روی بشقاب سرو قرار دهید. با صلاحدید خود با سبزهای باقی مانده تزئین کنید.
