اگر می خواهید برای شام چیز خوشمزه ای بپزید ، و فقط معمول ترین غذاها را در یخچال می توانید بپزید ، این آبگوشت عالی را تهیه کنید با توجه به تجربه بسیاری از زنان خانه دار ، ظرف ظرف چند دقیقه گندم سیاه و گوشت چرخ کرده از جدول ناپدید می شود. با استفاده از این دستورالعمل ، شما مجبور نخواهید شد که خانواده خود را برای خوردن فرنی گندم سیاه برای مدت طولانی ترغیب کنید!
لازم است
- - گندم سیاه - 200 گرم
- - گوشت - 200 گرم
- - پیاز - 1 عدد.
- - سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - پنیر - 100 گرم
- - نمک ، ادویه جات - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا فرنی را به روش معمول خود بپزید. بلغورها را با آب نمک گرم به نسبت 1: 2 بریزید و حدود بیست دقیقه با حرارت متوسط بپزید. می توانید فرنی را کاملاً بپزید تا کاملاً نرم شود ، یا نمی توانید کمی آن را بپزید - گندم سیاه هنوز در فر پخته می شود. این دستورالعمل همچنین برای "دفع" مانده غذای گندم سیاه که در یخچال شما قرار دارد نیز مناسب است.
گام 2
گوشت را از طریق چرخ گوشت پیمایش کنید. حتما نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود و در صورت لزوم ادویه های دیگر را به آن اضافه کنید. تقریباً هر گوشتی برای مخازن مناسب است. همچنین می توانید از قیمه های آماده فروشگاه استفاده کنید.
مرحله 3
پیاز را حلقه ای برش داده و کاملاً در روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف شود. زیاد سرخ نکنید.
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ظرف پخت عمیق را با روغن چرب کنید.
مرحله 5
گندم سیاه پخته شده را در یک قالب قرار دهید ، لایه را تراز کنید. یک لایه گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید ، سپس نیم حلقه پیاز را بریزید. یک لایه مایونز را به طور یکنواخت روی پیاز پهن کنید. پنیر را روی رنده درشت رنده کرده و روی قابلمه بپاشید.
مرحله 6
ظرف را به مدت 20-30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید - تا زمانی که گوشت چرخ کرده بپزد و روی پنیر قهوه ای طلایی شود. سپس آن را بردارید ، بگذارید تا قابلمه کمی خنک شود و تکه تکه شود. این تابه را می توانید به صورت تقسیم شده یا گلدان درست کنید.
