زنجبیل نه تنها در آشپزی ، بلکه در طب عامیانه نیز ارزشمند است. این ماده غالباً به صورت چای ، کپسول یا میوه های شیرین مصرف می شود. زنجبیل اغلب به غذا اضافه می شود. در دوران باستان ، از آن برای پیری و ناتوانی جنسی استفاده می شد ، همچنین باعث افزایش عملکرد می شود.
زنجبیل می تواند بسیاری از بیماری ها را درمان کند. این اغلب در درمان بیماری حرکت استفاده می شود. به میگرن ، ناباروری ، فریدیت ، اختلالات روده کمک می کند. خوردن زنجبیل بعد از حمله قلبی خوب است ، برای آسم و سرماخوردگی مفید است.
زنجبیل همچنین برای پیشگیری از سرطان بسیار عالی است. اثر مفیدی در دفع کلسترول از بدن دارد. با مصرف روزانه محصول ، درد عضلات کاهش می یابد.
روغن ضروری زنجبیل بسیار شفابخش است. با نقص حافظه ، ترس ، پرخاشگری مصرف می شود. در زمستان روغن ها برای درمان سرماخوردگی مفید هستند. می توانید با روغن زنجبیل مالش دهید ، با آن حمام کنید ، استنشاق کرده و داخل آن بریزید.
هنگام خرید زنجبیل باید به طراوت محصول توجه کنید. ریشه باید صاف و محکم باشد. زنجبیل خشک آسیاب شده نسبت به زنجبیل تازه مواد مغذی کمتری دارد. زنجبیل تازه را می توانید تا سه هفته در یخچال نگه دارید. تا شش ماه در فریزر قابل نگهداری است.
