ماهی منبع غنی فسفر است که برای انسان بسیار ضروری است. گوش ماهی قزل آلا صورتی یک غذای بسیار ساده است. تهیه آن آسان است و دستور غذا به مواد خاصی احتیاج ندارد. اما نتیجه آن یک غذای اول خوشمزه و معطر است. ووهو را می توان سرد و گرم سرو کرد.
لازم است
-
- 500 گرم ماهی قزل آلا صورتی
- 4 عدد سیب زمینی
- 2 پیاز متوسط
- 1 هویج
- جعفری تازه
- نمک
- دانه های فلفل سیاه
- 2 برگ بو
- روغن نباتی برای سرخ کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی را تمیز کرده و در آب سرد آبکشی می کنیم.
گام 2
قرار گذاشتیم تا حدود 30-40 دقیقه بپزد.
مرحله 3
یک عدد پیاز کامل پوست کنده به ماهی اضافه کنید.
مرحله 4
کف را هنگام پختن بردارید.
مرحله 5
ماهی پخته شده را بیرون آورده و برش می دهیم. استخوانها را برداشته و به قسمتهایی برش دهید.
مرحله 6
آبگوشت را صاف کنید. پیاز پخته شده را بردارید.
مرحله 7
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید.
مرحله 8
سیب زمینی را به آبگوشت صاف شده اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 9
پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
مرحله 10
هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید.
مرحله 11
پیاز و هویج را تفت دهید.
مرحله 12
تکه های ماهی ، پیاز با هویج ، برگ بو ، فلفل و نمک را به آبگوشت اضافه کنید.
مرحله 13
آن را بپزید تا 5 دقیقه پخته شود.
مرحله 14
جعفری را برش می دهیم.
مرحله 15
ما سوپ را به قسمتهای مختلف پخش می کنیم ، جعفری را اضافه می کنیم و سرو می کنیم.
