ماریناد این غذا بر اساس شراب سفید تهیه می شود. این ماده به طعم غذای دریایی طعم و رایحه تندی می بخشد. در صورت تمایل می توانید از تکه های لیمو یا پرتقال برای تزیین سالاد استفاده کنید.
لازم است
- - کوکتل غذاهای دریایی منجمد (غذاهای دریایی)
- - سرکه سیب
- - پونه کوهی
- - 1/2 لیوان شراب سفید
- - جعفری
- - لیمو (یا پرتقال کوچک)
- - روغن زیتون
- - قند
- - نمک
- - چند گوجه گیلاس
دستورالعمل ها
مرحله 1
غذاهای دریایی را در آب نمک کمی بجوشانید و سپس در ظرف پخت قرار دهید. ابتدا باید تمام مایع تخلیه شود.
گام 2
در یک ظرف جداگانه ، نصف لیوان شراب سفید خشک ، چند قاشق چای خوری سرکه سیب ، روغن زیتون و شکر را با هم مخلوط کنید. یک پیمانه پونه کوهی و جعفری خرد شده را اضافه کنید. همه مواد را مخلوط کرده و بگذارید تا مدتی مارین شود.
مرحله 3
ماریناد آماده شده را روی غذاهای دریایی بریزید. ظرف را چند ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
لرزش غذاهای دریایی مارین شده را روی یک بشقاب قرار دهید. سالاد را با گوجه های گیلاسی نصف شده و گوه های لیمو (یا پرتقال) تزیین کنید. قبل از سرو ، کمی خوراکی را با مزه دار کنید.
