ماکارونی و لوبیا ترکیبی سنتی از غذاهای ایتالیایی است. بیایید سعی کنیم خود آن را بپزیم.
برای 6 وعده پاستا ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- پیاز ، ترجیحاً قرمز.
- فلفل های بزرگ سبز و زرد هستند.
- رول ماکارونی با اندازه متوسط 250 گرم.
- کنسرو لوبیای سفید 480 گرم.
- نمک ، فلفل ، آویشن ، آب لیمو.
ابتدا یک گلدان آب روی اجاق گاز قرار دهید.
پیاز و سیر را ریز خرد کنید. فلفل دلمه ای را باید به صورت مربع یا مکعب خرد کنید. این دستورالعمل حاوی فلفل قرمز و سبز است. اما فقط قرمز می تواند اضافه شود. ظرف با فلفل چند رنگ حتی زیباتر به نظر می رسد. چند قاشق غذاخوری روغن نباتی را در یک قابلمه عمیق گرم کنید. وقتی داغ شد ، پیاز و سیر را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. زمان آن حدود 5 دقیقه است.
آب از قبل جوشانده است و می توانید ماکارونی را درون ظرف بریزید. آنها معمولاً به مدت 10-12 دقیقه می جوشند. زمان دقیق آن روی بسته درج شده است. نکته اصلی این است که آنها را هنگام پختن هم بزنید. در غیر این صورت ممکن است به هم بچسبند. شما نباید هضم کنید ، آنها می توانند به فرنی تبدیل شوند.
در حالی که ماکارونی در حال جوشیدن است ، روغن نباتی بیشتری را به ماهی تابه با پیاز اضافه کنید. فلفل دلمه ای ها را در یک قابلمه بریزید و آنها را سرخ کنید ، گاه گاهی هم بزنید. تقریباً 5 دقیقه. بیش از حد نپزید ، در غیر این صورت فلفل نرم و بی مزه می شود.
کنسرو لوبیا را زیر آب روان بشویید. ساده ترین راه برای این کار در سرباره کولا است. وقتی آب تخلیه شد ، می توان لوبیا را در ظرف ریخت. آویشن ، آب لیمو ، نمک ، فلفل را اضافه کنید. آمادگی وقتی گرم می شود که لوبیا گرم شود. این حدود 3 دقیقه است.
ماکارونی از قبل پخته شده است و می توانید آب آن را تخلیه کنید. کره را اضافه کنید تا از بهم چسبیدن آنها جلوگیری شود. اکنون می توان آنها را با سبزیجات و لوبیا مخلوط کرد. ظرف آماده است! همچنین می توانید جداگانه سرو کنید. به سادگی با قرار دادن مخلوط سبزیجات روی بشقاب کنار ماکارونی. از بالا ، همه این زیبایی را می توان با گیاهان پاشید. مثلاً شوید و جعفری. اما این برای همه مناسب نیست.
ظرف خوب است زیرا می توان از قبل مخلوط سبزیجات را تهیه کرد. همه چیز تا زمانی که نرم شود سرخ شده و درون یخچال قرار گرفت. نکته اصلی این است که قبل از افزودن مخلوط به ماکارونی ، گرم کردن سبزیجات را در مایکروویو فراموش نکنید.
چنین ظرفی را به سرعت آماده کنید ، اما در مصرف ماکارونی زیاده روی نکنید. با استفاده از روغن می توانید میزان کالری را کاهش دهید. میزان کالری یک وعده 339 کالری است. در آن 11 گرم پروتئین و 12 گرم چربی وجود دارد.
