میگو با غذاهای مختلف بسیار مطابقت دارد ، به همین دلیل است که آنها اغلب به سالادهای مختلف اضافه می شوند. علاوه بر این ، گوشت میگو برای بدن مفید است ، زیرا حاوی پروتئین ، فسفر ، آهن ، منیزیم ، ید و کلسیم است. میگو همچنین یک سوپ به همان اندازه خوشمزه درست می کند ، که در صورت تمایل ، با افزودن گوشت مرغ و هر نوع ادویه مورد علاقه ، می توان انواع آن را نیز تهیه کرد.
لازم است
- برای دو وعده:
- - یک قوطی کنسرو ذرت ؛
- - 2 لیوان شیر ؛
- - 2 لیوان آب ؛
- - 200 گرم میگو پوست کنده شده ؛
- - 5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کره
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد گندم ؛
- - نمک دریا
دستورالعمل ها
مرحله 1
هر مایعی را از کنسرو ذرت بریزید. ذرت را با مخلوط کن پوره کنید. به قابلمه منتقل کنید ، دو لیوان آب اضافه کنید.
گام 2
مخلوط ذرت را به جوش بیاورید ، یادتان باشد که هم بزنید ، زیرا ممکن است به ته دیگ بچسبد. سپس قابلمه را کنار بگذارید.
مرحله 3
شیر را جداگانه گرم کنید.
مرحله 4
یک قابلمه دیگر برداشته ، کره را در آن ذوب کنید ، آرد را به تدریج هم بزنید ، اجازه ندهید که توده هایی تشکیل شود. شیر گرم شده را بریزید. اگر توده هایی ایجاد شد ، از مخلوط کن استفاده کنید.
مرحله 5
آرد و شیر را به ذرت بفرستید ، جوش بیاورید و گاهی اوقات هم بزنید. میگو ، نمک اضافه کنید. بعد از افزودن میگو ، سوپ را بیش از 7 دقیقه بپزید تا استحکام میگو حفظ شود.
مرحله 6
سوپ ذرت با میگو آماده است ، می توانید گیاهان تازه ، پنیر ، کراکر را به آن اضافه کنید. گرم سرو کنید.
